Ein Gastwirt ist ein Gastwirt, der ein Gasthaus betreibt, eine Einrichtung, die Unterkunft, Essen und Trinken bietet. Gastwirte arbeiten auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Umgebungen, von luxuriösen Bed & Breakfast-Gasthäusern an beliebten Urlaubszielen bis hin zu speziellen Gasthäusern, die Funktionen wie haustierfreundliche Unterkünfte, historische Nachstellungen oder Themenunterkünfte bieten. Die Arbeit als Gastwirt kann sehr herausfordernd sein, denn diese Art von Arbeit ist ideal für Menschen, die auf den Beinen sind und mit allen klarkommen.
In der Vergangenheit besaßen Gastwirte ihre Betriebe, und sie lebten auf dem Gelände. Dies ist bei einigen Gastwirten immer noch der Fall, aber in anderen Fällen können Gastwirte außerhalb des Geländes wohnen und das Gasthaus kann ihnen gehören oder nicht. Der Vorteil eines Gastwirts vor Ort besteht darin, dass der Service dem Gast immer sofort zur Verfügung steht, im Gegensatz zu einem externen Mitarbeiter, der bei Problemen gerufen werden muss. Besitzer kleiner Gasthöfe entscheiden sich oft dafür, ihre eigenen Betriebe zu führen, weil dies kostengünstig ist und sie das Erlebnis genießen.
Die Aufgaben eines Gastwirts variieren je nach Betrieb. In einem kleinen Gasthof darf der Wirt kochen, putzen und alles für die Gäste tun. In größeren Gasthäusern kann ein Reinigungspersonal für die Reinigung eingesetzt werden, wobei sich der Gastwirt darauf konzentriert, Reservierungen entgegenzunehmen, den Gästen bei der Organisation von Aktivitäten zu helfen und die Gäste willkommen zu heißen. in einigen Fällen ist der Wirt einfach ein normaler Mitarbeiter und kein Manager oder Leiter des Gasthauses. Anstelle eines Gastwirts kann ein Kochpersonal alles tun, von der Bereitstellung von ungezwungenen Frühstücksgerichten über das Kochen luxuriöser Abendessen bis hin zur Bereitstellung von Picknickkörben und anderen nahrungsmittelbezogenen Dienstleistungen.
Neben der Abwicklung des Reservierungssystems in einem Gasthof sind Gastwirte in der Regel auch für die Gästebetreuung verantwortlich. Sie begrüßen die Gäste bei ihrer Ankunft und helfen ihnen beim Einleben, und sie geben Informationen über die Umgebung, die für die Gäste von Vorteil sein können. Die Gäste können vor ihrer Ankunft über einen Gastwirt verschiedene Aktivitäten arrangieren, von der Planung einer Hochzeit bis zum Kauf von Eintrittskarten für das Museum Dienstleistungen, damit sie eine Nacht in der Stadt genießen können.
Gastwirte erhalten unterschiedliche Bildungsniveaus. Einige haben einen Abschluss in Hotellerie oder Hotelmanagement, insbesondere wenn sie als Leiter großer Gasthäuser fungieren, während andere einfach nur Abitur haben, sich mit der Gästebetreuung beschäftigen und Managementaufgaben einem Gasthausleiter überlassen. Die Leute können Gastwirte-Jobs finden, indem sie sich lokale Einträge in Zeitungen ansehen und durch die von Berufsverbänden von Gastwirten veröffentlichten Einträge, die möglicherweise nur Mitgliedern zugänglich sind.