Ein grünes Hotel ist ein umweltfreundliches Hotel, das darauf ausgerichtet ist, seine negativen Auswirkungen auf die Erde und die Umwelt zu minimieren und gleichzeitig den Gästen den bestmöglichen Service zu bieten. Große und kleine Maßnahmen werden ergriffen, um Wasser zu sparen, den Stromverbrauch zu senken und zu recyceln. Die meisten Wege, wie das Hotel grün wird, finden hinter den Kulissen statt, aber manchmal ist ein grünes Hotel auch auf die Hilfe der Gäste angewiesen.
Um Wasser zu sparen, installieren viele grüne Hotels in jedem Zimmer Funktionen, die den Wasserverbrauch der Gäste senken, ohne dass sie etwas anderes tun müssen. Duschköpfe und Luftsprudler mit niedrigem Durchfluss verringern die Wassermenge, die in jeder Dusche verwendet wird, ohne die Dauer zu verkürzen, während Toiletten mit niedrigem Durchfluss weniger Wasser pro Spülung verbrauchen als normale Toiletten. Wäschekarten bieten Gästen die Möglichkeit, ihre Handtücher bei einem Aufenthalt von mehr als einer Nacht wiederzuverwenden, wodurch die Wäsche im Hotel reduziert wird. Hotelrestaurants sind ein großer Wasserverbraucher, und das Servieren von Wasser nur auf Anfrage, die Aktualisierung von Geschirrspülern und die einfache Aufforderung an das Personal, das Wasser nicht ständig laufen zu lassen, können den Wasserverbrauch drastisch reduzieren.
Grüne Hotels verfügen oft über energiesparende Geräte wie Leuchtstofflampen, Bewegungsmelder für öffentliche Bereiche und Heizungen, die sich abschalten, wenn ein Zimmer nicht belegt ist. Einige grüne Hotels gehen sogar so weit, Recyclinganlagen für Grauwasser zu installieren, indem sie Wasser, das durch Senken geleitet wird, wiederverwenden. Andere nutzen Sonnenkollektoren zur Energieerzeugung oder zum Heizen, und einige sammeln sogar Altöle aus ihren Küchen, um sie an lokale Biodieselfahrzeuge zu spenden.
Abfallmanagement ist ein wichtiger Teil der Mission eines grünen Hotels. Viele starten Recyclingprogramme, um die Anzahl der auf Deponien entsorgten Gegenstände zu reduzieren, während einige ihre Lieferanten auffordern, Produkte in minimalen Behältern und Verpackungen zu liefern. Neben Mülltonnen finden die Gäste in ihren Zimmern Recyclingbehälter.
Ein grünes Hotel ist sowohl auf Anbieter als auch auf Gäste angewiesen, um seinen ökologischen Fußabdruck zu verringern. Umweltbehörden haben Listen von Anbietern für Produkte von Seifen und Kaffee über Wäschereigeräte bis hin zu Elektrofahrzeugen für Taxidienste genehmigt. Einige Anbieter versorgen die Hotels mit einmaligen Updates, aber die Implementierung von Strategien und die Einstellung von Unternehmen, die dazu beitragen, die Effizienz kontinuierlich hoch zu halten, ist entscheidend.
Green Going hat nicht nur weniger Auswirkungen auf die Umwelt, sondern die Kosteneinsparungen gehen direkt ins Hotel zurück. Nachdem die Kosten der Anfangsinvestitionen amortisiert sind, stellt ein umweltfreundliches Hotel oft fest, dass eine Senkung des Wasser- und Stromverbrauchs auch die Rechnungen senkt. Mit Hilfe der Gäste können diese Hotels auch die Müllmenge auf Deponien reduzieren und einen Großteil des Mülls an Recyclinghöfe abgeben.