Mehrere Rezepte verlangen nach dem getrockneten Kräuterthymian, und wenn eine Köchin diesen nicht zur Verfügung hat, wird sie normalerweise nach einem Ersatz suchen. Estragon, Petersilie, Majoran und Rosmarin sind allesamt gute Ersatzstoffe für Thymian, da sie einen milden Geschmack haben. Basilikum und Oregano können ebenfalls verwendet werden, diese haben jedoch typischerweise einen kräftigen Geschmack. Italienisches Gewürz ist eine Mischung aus gewöhnlichen Kräutern und Gewürzen und kann auch anstelle von Thymian verwendet werden.
Estragon wird oft als guter Ersatz für Thymian angesehen. Wie Thymian hat er einen milden Geschmack, der kaum wahrnehmbar ist. Viele kulinarische Experten empfehlen, dies in Fisch- und Hühnchengerichten zu verwenden.
Petersilie ist ein weiterer guter Ersatz. Dieses Kraut hat auch einen sehr milden Geschmack und einige Experten glauben, dass es fast geschmacklos ist. Mit Majoran gemischt kann es jedoch sehr aromatisch sein. Es kann auch einen interessanten Hauch von Farbe hinzufügen, da Petersilienflocken normalerweise hellgrün sind.
Einige kulinarische Experten glauben auch, dass Rosmarin anstelle von Thymian verwendet werden kann. Das ist auch recht mild. Viele glauben jedoch, dass es am besten in Gerichten verwendet wird, die Schweine- oder Lammfleisch erfordern.
Wenn eine Person nach einem anderen, kräftigen Geschmack sucht, können sowohl Basilikum als auch Oregano ein guter Ersatz für Thymian sein. Diese Kräuter haben typischerweise einen starken, unverwechselbaren Geschmack. Sie werden oft in Gerichten mit Tomaten oder Tomatensaucen verwendet. Marinara-Sauce, Hackbraten und Fleischbällchen sind gute Beispiele für Gerichte, die von Basilikum oder Oregano profitieren können.
Italienische Gewürze können einem Gericht auch einen kräftigen Geschmack verleihen. Diese Mischung aus Kräutern und Gewürzen enthält tatsächlich Thymian, sodass sie als guter Ersatz für Thymian angesehen werden kann. Andere Kräuter in italienischen Gewürzen sind Rosmarin, Majoran, Salbei, Basilikum und Oregano.
Wie Basilikum und Thymian haben italienische Gewürze typischerweise einen starken, unverwechselbaren Geschmack. Wie der Name schon sagt, wird es oft in der italienischen Küche verwendet. Gerichte wie Lasagne und Spaghetti und Fleischbällchen erfordern oft die meisten Kräuter in diesem Gewürz.