Was ist ein Mondfisch?

Mondfisch ist die Bezeichnung für eine Vielzahl von Fischen, wird aber regional verwendet, so dass man unbewusst vom Mondfisch sprechen kann, ohne es zu merken, wobei sich jeder auf einen anderen Fisch bezieht. Das Hinzufügen der Gattungs- und Artnamen kann unter diesen Umständen hilfreich sein.

Ein Fisch namens Mondfisch ist der Opah (Lampris regius), ein kommerzieller Fisch, der auf den Hawaii-Inseln lebt. Opah werden oft eher bei Thunfischen und Billfish gefunden als in Schulen ihrer eigenen Art. Sie haben einen silbergrauen, gesprenkelten Oberkörper und einen roten Bauch, mit roten Flossen und Schwanz. Sie sind eher wie ein Fünfeck geformt und wiegen zwischen 60 und 200 Pfund (27.2 bis 90.7 kg). Opah wird als frischer Fisch verkauft, hauptsächlich für den Restaurantgebrauch in Sashimi und Grillen.

Ein anderer Mondfisch – manchmal als offene Verbindung buchstabiert, Mondfisch Branchiostegus wardi) – auch bekannt als Ward’s Horsehead oder Tile Fish, der im Pazifischen Ozean vor der Küste von New South Wales und Queensland, Australien, gefunden wird. Es ist ein langer, dünner Fisch mit einem rötlich-silbernen Körper und einer stumpfen Schnauze und wird bis zu 17.7 cm lang. Er wird gegessen, aber als Speisefisch nicht hoch bewertet.

Ein dritter Fisch, der als Mondfisch (Mene maculata) bekannt ist, kommt in der Indopazifik-Region östlich von Afrika, dem Südchinesischen Meer, südlich von Japan sowie nördlich und nordöstlich von Australien vor. Auch Toothed Soapy oder Pony Fish genannt, hat er eine ähnliche Form wie der Opah, wird aber nur etwa 11.8 cm lang. Es ist ein kommerzieller Fisch und auf den Philippinen als Danggit bekannt, wo er beliebt ist. Es wird auch in gefrorenen Portionen in China verkauft.

Der sogenannte „Atlantische Mondfisch“ (Selene setapinnis) hat eine quadratische Form und kommt in den Gewässern Brasiliens vor. Es kann bis zu 23.6 Zoll (60 cm) groß werden und wiegt bis zu etwa 10 Pfund (4.6 kg). Auch er ist ein kommerzieller Fisch und wird in gefrorenen Portionen verkauft.

Andere Fische, die als Mondfische bezeichnet werden, sind Vomer setapinnis sowie eine ausgestorbene Gruppe von Fischen aus der Jurazeit aus der Gattung Dapedium und andere als die oben genannten Fische aus den Gattungen Bathyaethiops, Brosme, Chaetodipterus, Lampris, Mola, Monodactylus, Pomoxis, Selene und Trachinotus.