A morwong eine Fischart, die zur Ordnung der Perciformes gehört, was „barschartig“ bedeutet. Diese Meeresbewohner bilden die Familie Cheilodactylidae, die 18 Fischarten umfasst, die in fünf Gattungen unterteilt sind: Cheilodactylus, Chirodactylus, Dactylophora, Goniistius und Nemadactylus. Andere Namen für den Morwong sind Butterfisch, Fingerflossen, Jackassfish und Moki. Sie werden manchmal als Schnapper bezeichnet, aber dies ist eine falsche Bezeichnung, da Schnapper eine völlig separate Fischfamilie namens Lutjanidae bilden.
Diese Fischart hat eine einzelne, durchgehende Rückenflosse, die 14 bis 22 Dornen enthält, und eine Afterflosse, die normalerweise drei Dornen enthält. Sie können bis zu 3.28 Fuß (1 m) lang und 2.64 Pfund (1.2 kg) schwer werden. Sie zeichnen sich manchmal durch ein komisches Aussehen aus, das an ihren kleinen Mündern und dicken Lippen liegt. Einige Arten können auch knöcherne Vorsprünge über den Augen haben. Die Färbung kann je nach Art von rötlich-orange und weiß über silberblau bis bräunlich reichen.
Morwongs kommen typischerweise in der südlichen Hemisphäre vor, insbesondere in australischen Gewässern, aber es ist auch bekannt, dass sie die Ozeane in der Nähe von Japan, China und den Hawaii-Inseln bewohnen. Sie gedeihen in tropischen bis gemäßigten Gewässern und bevorzugen küstennahe Gebiete. Sie leben oft in Gebieten mit Riffen, weil sie sich nachts in kleinen Löchern verstecken und ihre Eier häufig in Seegrasbetten ablegen.
Kleine Wirbellose, die auf dem Meeresboden leben, sind die Hauptnahrungsquelle für Morwongs. Ihre Nahrung kann Krebstiere, Weichtiere und Stachelhäuter umfassen. Beim Fressen schöpfen sie mit ihren großen Lippen Sedimente vom Meeresboden in ihr Maul und filtern dann ihre Beute heraus.
Einige Arten von Morwongs werden sowohl von kommerziellen als auch von Freizeitfischern als Nahrung geerntet. Um 1915 begann die kommerzielle Fischerei auf Morwong erstmals ernsthaft durch den Einsatz von Grundfischotterschleppnetzen, dem gebräuchlichsten Fanggerät. Sie werden ganz oder als Fischfilet auf heimischen Fischmärkten verkauft und sollen nur einen milden Fischgeschmack mit mittlerer bis fester Textur haben.
Beim Freizeitfischen auf Morwong ist es für Angler am besten, über ein Riffgebiet zu treiben, da sie Einzeljäger sind und nicht in Schulen füttern. Köder können Fischstücke, Garnelen und Tintenfische enthalten und sollten fest am Haken befestigt sein, da Morwongs gerne an ihrem Futter saugen. Angler sollten bereit sein, zu kämpfen, wenn der Morgen beißt, denn es sind harte Fische, die ziemlich kämpfen können.