Eine Gratifikation ist ein kleines Geldgeschenk, das einem Servicemitarbeiter als Anerkennung für seinen Dienst gegeben wird. Viele Leute bezeichnen ein Trinkgeld als Trinkgeld, insbesondere in Bezug auf Mitarbeiter in der Gastronomie. Trinkgelder zeigen Dankbarkeit und Wertschätzung seitens des Kunden, belohnen den Mitarbeiter für harte Arbeit und sichern auch in Zukunft einen exzellenten Service. In der Regel ist die Höhe einer Zuwendung ein Prozentsatz des Gesamtbetrags, der für Dienstleistungen bezahlt wurde; dieser Prozentsatz variiert je nach Servicequalität und Branche.
Gastronomiepersonal und Personen, die persönliche Dienstleistungen wie Haarschnitte, Maniküre, Massagen und andere Körperpflege anbieten, werden oft Trinkgelder angeboten. Man kann auch jemandem, der Gepäck oder Vorräte trägt, oder jemandem, der auf seine Kinder aufpasst, ein Trinkgeld geben. In einigen Branchen sind Trinkgelder ein wichtiger Teil des Gesamtlohns, wobei sich die Mitarbeiter aktiv auf die Konvention des Trinkgeldes verlassen, um guten Service zu erhalten. In diesen Branchen gilt das Unterlassen von Trinkgeld als schwerwiegender Verstoß gegen die Etikette.
In einigen Regionen der Welt sind Trinkgelder sogar in Rechnungen und Etiketten integriert. In Europa kann beispielsweise eine Rechnung mit „Service compris“ gekennzeichnet sein, was bedeutet, dass bereits ein Trinkgeld enthalten ist. Wenn Gäste darüber hinaus Trinkgeld geben möchten, können sie dies natürlich tun, obwohl dies nicht erforderlich oder erwartet wird. In anderen Gebieten ist Trinkgeld normalerweise nicht in einer Rechnung enthalten, es sei denn, eine Partei ist extrem groß; ein Restaurant kann angeben, dass für Partys ab einer bestimmten Größe eine Servicegebühr enthalten ist.
In der Gastronomie beträgt das Trinkgeld im Allgemeinen zwischen 15-20% der Rechnung nach Steuern. In anderen Branchen kann eine Zuwendung viel geringer ausfallen oder andere Formen der Vergütung wie Geschenke umfassen. Wenn Sie beispielsweise eine langfristige Beziehung zu einem Tätowierer, Friseur oder Masseur haben, können Sie während der Ferienzeit ein jährliches Geschenk machen, um Ihrem Dienstleister Ihre Wertschätzung zu zeigen.
Obwohl ein Trinkgeld eine nette Sache ist, ist es auf keinen Fall erforderlich. Einige Unternehmer verlassen sich leider auf Trinkgelder, um schlechte Löhne auszugleichen; Dies ist nicht Ihre Schuld als Kunde und Sie sollten sich nicht verpflichtet fühlen, Trinkgeld zu geben. Beachten Sie als Servicemitarbeiter, dass von Ihnen normalerweise erwartet wird, Trinkgelder zu Steuerunterlagen einzufordern, obwohl dies nur wenige tun. In einigen Branchen wird eine Basis-Trinkgeldquote anhand der Menge der Waren berechnet, die Sie in diesem Jahr verkauft haben, und Sie müssen diese mindestens geltend machen.