Eine ausziehbare Speisekammer ist eine Art tiefes, oft schmales Regal, das in eine Küchenwand hinein- und herausgeschoben wird. Der Zweck einer ausziehbaren Speisekammer besteht darin, zusätzlichen Stauraum für Lebensmittel zu bieten, die nicht gekühlt werden müssen. Diese Art von Speisekammer wird oft in Häusern verwendet, die keine normalen Speisekammern in voller Größe haben, in denen innovative Aufbewahrungseinheiten erforderlich sind. In den meisten Fällen besteht die Front einer ausziehbaren Speisekammer aus Massivholz oder Metall. Die Gegenstände, die in der Speisekammer aufbewahrt werden, sind von beiden Seiten des Geräts zugänglich, wenn es aus der Wand gezogen wurde.
Ein weiteres ausziehbares Pantry-Modell umfasst Regale, die unabhängig voneinander in einen Schrank ein- und ausgeschoben werden. Anstatt die gesamte Vorratskammer in eine Tasche in der Küchenwand oder einen Raum zwischen anderen Aufbewahrungseinheiten oder Geräten hinein- und herausschieben zu müssen, ermöglicht diese Art von ausziehbarer Vorratskammer dem Benutzer, immer nur auf einen Abschnitt der Vorratskammer gleichzeitig zuzugreifen. Diese Art von Speisekammer ist normalerweise viel breiter als die oben genannte Einheit. Es kann sogar zum Aufbewahren von Tellern, Platten und anderen Arten von Geschirr verwendet werden, anstatt Konserven und in großen Mengen gekaufte Artikel aufzubewahren. Manchmal wird diese Art von Speisekammer in Unterschränken installiert und jede mobile Plattform wird verwendet, um Töpfe, Pfannen und Auflaufformen unterschiedlicher Größe zu lagern.
In vielen Fällen ist eine ausziehbare Speisekammer eine Aufbewahrungseinheit, die zusammen mit einem kompletten Küchenaufbewahrungssystem, das Schränke und Regale umfasst, in eine Küche eingebaut wird. Es gibt jedoch auch ausziehbare Vorratsschränke, die ohne Umbau einer kompletten Küche eingebaut werden können. Es gibt Einheiten, die separat verkauft werden, und es gibt auch Kits, die es ermöglichen, Schränke in die oben beschriebene zweite Art von ausziehbarer Speisekammer zu verwandeln. Menschen, die sich für den Einbau von ausziehbaren Vorratskammern im Rahmen eines Küchenumbaus entscheiden, entscheiden sich manchmal dafür, zwei ausziehbare Vorratskammern in ihrer Küche zu installieren. Diese Vorratskammern können identisch sein und direkt nebeneinander gestellt werden oder sie können den Kühlschrank abstellen.
Es gibt zwei Grundhöhen für eine ausziehbare Speisekammer. Eine ist eine Höhe, die sich vom Boden der Küche bis zur Arbeitsplattenebene erstreckt. Die andere Grundhöhe reicht vom Küchenboden bis etwa zur Oberseite des Kühlschranks. Es gibt einige Variationen, aber dies sind die gebräuchlichsten Höhen.