Beta-Hydroxysäure ist keine einzelne Substanz; Stattdessen ist es ein Begriff, der verwendet wird, um eine Familie organischer Säuren zu beschreiben. Diese organischen Verbindungen können entweder natürlich vorkommen oder synthetisch sein. Beta-Hydroxysäuren kommen in ihrem natürlichen chemischen Zustand im Körper, in Früchten und in der Rinde des Weidenbaums vor.
Wissenschaftler konnten die Säuren im Labor synthetisieren. Synthetische Versionen haben sich als ebenso wirksam wie die natürlichen Formen erwiesen und werden in einer Reihe von Medikamenten und kommerziellen Produkten verwendet. Die Familie der Beta-Hydroxysäuren besteht aus Salicylsäure, Carnitin, Beta-Hydroxybuttersäure, 3-Hydroxypropionsäure und Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyratsäure.
Salicylsäure ist die bekannteste Beta-Hydroxysäure und die einzige, die in der Dermatologie verwendet wird. Es wird von Aspirin abgeleitet und wird sowohl in Kosmetika als auch in Hautpflegeprodukten häufig verwendet. Seit Jahrzehnten ist Salicylsäure der Hauptbestandteil von Medikamenten zur Behandlung von Akne. Da Beta-Hydroxysäuren öllöslich sind, können sie unter die Haut in die Poren eindringen. Aus diesem Grund ist Beta-Hydroxysäure ein wirksamer Inhaltsstoff in modernen Anti-Aging-Produkten und Hautreinigungsmitteln.
Carnitin wird im Körper aus Aminosäuren biosynthetisiert. Es wird während des Stoffwechselprozesses verwendet, der Fette abbaut. Außerhalb des Körpers kommt Carnitin in hohen Konzentrationen in Milchprodukten und rotem Fleisch vor. Als Ergänzung wird diese Beta-Hydroxysäure hauptsächlich zur Behandlung von Herzerkrankungen und Symptomen von Nierenerkrankungen verwendet. Carnitin wird auch als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion vermarktet, obwohl seine Wirksamkeit bei der Unterstützung von Diäten noch nicht bestimmt wurde.
Beta-Hydroxybuttersäure wird in der Leber hergestellt und wird vom Gehirn als Energiequelle verwendet, wenn der Blutzuckerspiegel niedrig ist. Die Industrie nutzt die synthetisch entwickelte Form dieser Säure, die von Bakterien produziert wird, als Teil des Herstellungsprozesses zur Herstellung von biologisch abbaubaren Kunststoffen. Eine weitere Beta-Hydroxysäure, 3-Hydroxypropionsäure (3-HP), wird ebenfalls im Körper produziert, aber in Labors mithilfe von Mikroben synthetisiert. Es ist ein wichtiger Bestandteil bei der industriellen Herstellung von Spezialchemikalien wie Polyestern.
Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyratsäure (HMB) hat einen langen Namen und spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit. HMB wird auf natürliche Weise im Körper beim Abbau einer Aminosäure gebildet. Auch Pflanzen wie Luzerne und Tiere wie Welse enthalten HMB. Wissenschaftliche Studien haben seine Fähigkeit nachgewiesen, Muskelmasse zu erhöhen und Körperfett zu reduzieren. Es hat sich zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel für das Bodybuilding entwickelt.