Sweet Granadilla, besser bekannt als Granadilla und botanisch als Passiflora ligularis bekannt, ist eine Pflanze der Gattung Passiflora. Die Pflanze, die ihren Namen von Blatthäutchen oder Auswüchsen in ihrer Krone erhält, produziert attraktive Blüten und kugelförmige Früchte, die ein essbares, aromatisches und süßes Fruchtfleisch enthalten. Granadilla stammt aus Bolivien, Brasilien, Ecuador, Kolumbien, Peru und Venezuela und wächst in den Berggebieten dieser Regionen. Es wird auch in Indien, Kenia, Südafrika, Papua-Neuguinea und verschiedenen anderen Teilen der Welt angebaut. Andere Pflanzenarten dieser Gattung sind die Riesengranadilla oder Badea, auch bekannt als Passiflora quadrangularis, und die Passiflora edulis.
Passiflora ligularis ist eine schnell wachsende Kletterrebe, die im Allgemeinen mehr als 20 m hoch werden kann; die Rebe gibt Ranken ab, die der Pflanze beim Klettern helfen. Aufgrund ihrer Kletterneigung ist es am besten, diese Rebe entlang eines Spaliers oder eines Maschendrahtzauns zu pflanzen. Die Rebe kann auch über ein Gitter gezogen und beschnitten werden, um eine attraktive Laube zu bilden.
Die Weinblätter sind immergrün, dreilappig und glänzend und stehen abwechselnd am Weinstock. Die Passionsblumen werden einzeln produziert und jede Blüte ist etwa 5.1 cm bis 7.6 cm breit. Die Blüte hat ein sehr interessantes Aussehen mit weißen Blütenblättern, einem markanten lila-weiß gespitzten Koronafransen und fünf zentralen Staubblättern. Die Passionsfrucht ist rund und glatt, etwa 7.6 cm lang und im Durchmesser ungefähr gleich und enthält ein transparentes, gallertartiges Fruchtfleisch und eine Reihe von harten, schwarzen Samen.
Das Fruchtfleisch wird direkt gegessen oder mit Wasser und Zucker zu einem Getränk gemischt. Es eignet sich hervorragend als gesundes Lebensmittel, da es Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K enthält. Granadilla ist auch eine gute Quelle für Kalzium und Eisen. Extrakte aus der Passionsblume werden traditionell zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden wie Angststörungen, Schlaflosigkeit, Menstruationsschmerzen, Durchfall und Ruhr verwendet.
Die Granadilla-Rebe wird durch Samen oder durch Stecklinge vermehrt, die mindestens drei oder vier Knoten aufweisen. Die Rebe kann, solange sie eine starke Unterstützung zum Klettern erhält, sowohl in voller Sonne als auch in Bereichen im Halbschatten gut gedeihen. Diese Pflanzen sind leicht zu pflegen, wenn sie einmal etabliert sind, obwohl sie anfällig für Schnecken, Nematoden, Viren und Fusarium-Krankheit sein können; Regelmäßige Kontrollen und Behandlungen können diese Probleme beheben. Die Rebe muss vor allem in der Trockenzeit häufig gegossen werden, damit sie das ganze Jahr über fruchtbar bleibt.