Eine kalorienarme, kohlenhydratarme Diät ist jede Diät, die Taktiken sowohl der traditionellen kalorienarmen Diät als auch der traditionellen kohlenhydratarmen Diät anwendet. Eine Person kann eine kalorienarme Low-Carb-Diät befolgen, um das Gewichtsverlustpotenzial zu maximieren. Der einfachste Weg, eine kalorienarme Low-Carb-Diät zu befolgen, besteht darin, ein tägliches Kalorienlimit festzulegen und nur kohlenhydratarme Lebensmittel zu sich zu nehmen, um diesen Grenzwert zu erreichen.
Kalorienarme Diäten basieren auf dem relativ einfachen Prinzip, dass eine Person zum Abnehmen weniger Energie in Form von Kalorien zu sich nehmen sollte, als sie pro Tag für körperliche Stoffwechselprozesse und Bewegung verbraucht. Wenn zu viel Energie verbraucht wird, wird die zusätzliche Energie als Fett im Körper gespeichert und steht bei Bedarf für eine spätere Verwendung zur Verfügung. Bei einer basischen kalorienarmen Ernährung ist es im Allgemeinen nicht erforderlich, dass die Kalorien aus einer bestimmten Lebensmittelart oder Lebensmittelgruppe stammen.
Kohlenhydratarme Diäten sind sehr beliebt, nicht nur, weil sie einen großen Fettabbau bewirken sollen, ohne zu viel Muskelmasse zu verlieren, sondern auch, weil der Diätende häufig Lebensmittel wie Speck und Steak essen darf, die normalerweise als Mast angesehen. Eine kohlenhydratarme Ernährung basiert auf der Insulin- und Glukoseregulierung. Durch die Vermeidung von kohlenhydrathaltigen Nahrungsmitteln, die den Blutzucker stark erhöhen, versuchen Diätassistenten, die vom Körper freigesetzte Insulinmenge zu reduzieren oder zu eliminieren, um den Blutzucker zu senken. Diese Technik kann helfen, die Fettspeicherung des Körpers zu reduzieren und ist auch für Menschen mit Insulinresistenz hilfreich. Eine kohlenhydratarme Ernährung kann auch eine größere Menge an Muskelmasse erhalten als andere Diäten, da viele kohlenhydratarme Diäten Kohlenhydrate durch einen höheren Proteingehalt ersetzen.
Fett, das eine große Menge an Kalorien enthält, kann bei mehreren kohlenhydratarmen Diäten frei verzehrt werden. Eine häufige Beschwerde unter Low-Carb-Diäten ist, dass die Kalorienzufuhr viel zu hoch erscheint. Im Allgemeinen besteht die Antwort darauf darin, die Ernährung so umzustellen, dass es sich sowohl um eine kalorienarme als auch um eine kohlenhydratarme Ernährung handelt. Um eine kalorienarme Low-Carb-Diät zu erstellen, muss ein Diätetiker zuerst die Menge an Kalorien ermitteln, die er pro Tag zu sich nehmen und trotzdem abnehmen kann, und dann die Low-Carb-Regeln strikt befolgen, bis er die festgelegte Anzahl erreicht hat von Kalorien. Dies stellt sicher, dass der Diätende weiterhin die Glukose- und Insulinkontrolle erhält, die Vorteile einer kohlenhydratarmen Diät sind, aber auch die Kontrolle über seine gesamte Energieaufnahme und -speicherung behält.