Die Seeforelle ist eine in Nordamerika heimische Fischart. Sie sind ein einsamer Süßwasserfisch, der häufig in den Seen und Flüssen Kanadas und des Nordens der Vereinigten Staaten vorkommt. Seeforellen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und sind für Sport und Verzehr sehr begehrt.
Der Name Forelle wird verwendet, um verschiedene Fischarten der Familie Salmonidae zu beschreiben. Die Seeforelle ist eine Saiblingsart, oft buchstabiert Saibling, eine Untergruppe der Forellen. Sie werden manchmal als Mackinaw, Lachsforelle, Grauforelle und Seesaibling bezeichnet. Ihr gegabelter Schwanz und das Fehlen von rosa Flecken unterscheiden sie von anderen Saiblingsarten.
Dieser Süßwasserfisch ist der größte der Saiblings-Untergruppe und die größte Forellenart in Nordamerika. Eine durchschnittliche ausgewachsene Seeforelle ist zwischen 20 und 30 cm lang und wiegt zwischen 45 und 70 kg. Seeforellen haben deutlich größere Größen erreicht, bis zu 9 kg.
Die Ernährung der Seeforelle variiert mit der Geographie und dem verfügbaren Nahrungsangebot. Die Nahrung eines Erwachsenen kann aus kleineren Fischen, Krebstieren und Insekten bestehen. Wenn Sculpins, Äschen oder Felchen verfügbar sind, ernährt sie sich auch von ihnen. Die Jungen ernähren sich hauptsächlich von Insekten und Plankton.
Seeforellenarten wachsen langsam und können bis zu 25 Jahre alt werden, wobei die Reifung ebenfalls langsam erfolgt. Seeforellen, die sich hauptsächlich aus anderen Fischen ernähren, reifen im Allgemeinen zu einer größeren Größe heran als Seeforellen, die sich von Plankton ernähren. Mit sieben Jahren wird die Seeforelle sexuell aktiv. Die Männchen räumen ein Laichgebiet von Schutt und die Weibchen legen ihre Eier auf dem felsigen Seegrund ab. Die Eier werden im Sommer bis zum frühen Winter gelegt, wenn die Seeforelle das tiefere Wasser in die Untiefen verlässt. Sie schlüpfen, wenn der Frühling begonnen hat.
Das Verbreitungsgebiet der Seeforelle erstreckt sich von den Großen Seen und einigen anderen Süßwasserseen im Norden der Vereinigten Staaten über den größten Teil Kanadas bis nach Südalaska. Es bevorzugt Seen, die groß, tief und sauerstoffreich sind. Das tiefere Wasser verlässt er nur im Sommer, wenn er seine Eier legt.
Aufgrund ihrer Popularität wurde die Seeforelle von Nordamerika auf andere Kontinente exportiert. Sie wurden erfolgreich in Europa, Südamerika und Teilen Asiens eingeführt. Angelmethoden umfassen das Standard-Stangen- und -Rollen- und Fliegenfischen, wobei letzteres erfolgreicher ist.