Die Youngberry ist eine besondere Art von Hybridbeere, benannt nach ihrem Louisiana-Züchter in den USA, Byrnes M. Young, der die Pflanzensorte 1905 zum ersten Mal kreierte und sie 1926 auf den botanischen Markt brachte. Young schuf die Sorte durch Kreuzung der Austin -Mayes Dewberry mit einer Brombeer-Himbeer-Hybride, die als Phänomenal bekannt ist und seitdem den botanischen Namen Rubus cecaesius trägt. Die Austin-Mayes-Krautbeere als eine ihrer Mutterpflanzen war eine spezielle, dornenlose Krautbeere, die 1912 von WP Austin im US-Bundesstaat Texas geschaffen wurde. Während die meisten Pflanzen haploide sind, mit einem einzigen Chromosomensatz, ist die junge Beere aufgrund ihres komplexen Ursprungs ein Hexaploid mit sechsmal so vielen Chromosomen wie ein normales Haploid. Beliebte Regionen der Welt, in denen die Youngberry angebaut wird, sind Australien, Südafrika und der Süden der USA.
Die junge Beerenpflanze produziert im Sommer schwarz-violette Beeren. Die Pflanze selbst erreicht die Reife, bei der nach etwa drei Jahren Wachstum ein stetiger Vorrat an Beeren produziert wird. Die Stöcke der jungen Beerenpflanze können so trainiert werden, dass sie Spaliere oder Wände bilden, und können eine Länge von 20 bis 23 Metern erreichen.
Die Wachstumsbedingungen für die meisten blühenden oder fruchtenden Pflanzen beinhalten oft eine regelmäßige Düngung, und die junge Beere ist keine Ausnahme. Es wird empfohlen, den Boden, auf dem der junge Beerenstrauch gepflanzt wird, zuerst mit organischem oder synthetischem Dünger zu versorgen und die Pflanze im Frühjahr zu mulchen, um die Wurzeln feucht zu halten, wenn die Temperaturen im Sommer steigen. Das Mulchen zusammen mit dem Abschneiden alter Stängel, wenn die Pflanze Früchte trägt, erhöht die Menge an Beeren, die produziert werden.
Mehrere Arten von Schädlingen und Schimmelpilzen können Beerenpflanzen im Allgemeinen schaden. Zu den Insekten, die für die Jungbeere ein Problem darstellen, gehören Blattläuse, Zikaden und einige Käferarten. Die Pflanze wird auch von einem grauen Schimmel befallen, der in feuchter Umgebung direkt auf den Beeren wächst.
Beeren können in ihrer Anziehungskraft variieren. Die junge Beere wird im Allgemeinen als eine Brombeerensorte angesehen, da sie dieser Frucht am ähnlichsten ist. Es hat jedoch wenige Kerne und eine tiefe Weinfarbe, die es zu einer attraktiven Ergänzung zu Salaten und als Zutat für Marmelade und Gelee macht. Der Kern der Beere ist auch eher klein, was sie beim Zerkleinern für gelagerte Konserven weniger problematisch macht. Wie die meisten dunkelvioletten Beeren und Früchte ist die junge Beere reich an Vitamin A, Vitamin B1 und Vitamin C und enthält das Fruchtpektin, das dafür bekannt ist, den Cholesterinspiegel zu senken.