Geschirr ist ein weit gefasster Begriff, der sich auf verschiedene Arten von Geschirr bezieht. Dazu gehört jede Art von Geschirr, das während der Mahlzeiten am Tisch verwendet wird. Geschirr kann alle Formen von Geschirr umfassen, wie Teller, sowie Servierplatten, Schüsseln und Schüsseln, die zum Aufbewahren von Gewürzen verwendet werden, wie beispielsweise eine Soßenschüssel.
Traditionell wird Geschirr für alle Arten von Geschirr verwendet, die aus natürlichen Materialien hergestellt werden. Dies können Teller, Tassen und Serviergeschirr sein, die aus Ton bestehen, der gebrannt und für den wiederkehrenden Gebrauch vorbereitet wurde. Während dies technisch auch feines Porzellan und Porzellangeschirr umfasste, wurde Geschirr normalerweise für Gerichte verwendet, die für ungezwungenere Situationen wie ein einfaches Familienessen gedacht waren.
Puristen neigen auch dazu, einige der modernen Arten von Geschirr aus der Definition von Geschirr wegzulassen. Plastikgeschirr oder Essgeschirr, das aus anderen synthetischen Materialien hergestellt wird, die das Zerbrechen des Geschirrs erschweren, kann nicht als richtiges Geschirr angesehen werden, obwohl es normalerweise für den regelmäßigen Gebrauch in einer ungezwungenen Umgebung gedacht ist. Da diese Formen von Geschirr jedoch in vielen Haushalten immer häufiger vorkommen, wird ihre Akzeptanz als die Grunddefinition von Geschirr immer häufiger akzeptiert.
Generell neigt Geschirr dazu, ein einfaches und etwas zweckmäßiges Design zu haben. Es gibt zwar Ausnahmen, aber Geschirr ist in der Regel wenig oder gar nicht dekoriert. Die Betonung liegt auf einer guten Haltbarkeit bei wiederholtem Gebrauch. Geschirr kann sicher in die Spülmaschine gegeben oder von Hand gespült werden. Diese Art von Geschirr erfordert in der Regel keine besondere Handhabung, da die Konstruktion robust genug ist, um einer wiederholten Verwendung standzuhalten.
Ältere Versionen von Geschirr, wie Tassen, Untertassen und Teller, die früher in vielen Restaurants üblich waren, sind in der Regel etwas schwerer als formellere Arten von Hohlwaren wie feines Porzellan. Schwerer und schlichter im Design, lässt sich mit dieser Art von Geschirr aus alter Zeit ein ansprechender Tisch decken, da die Einfachheit der Designs es ermöglicht, die verschiedenen Gerichte mit allen möglichen Accessoires effektvoll zu verwenden.