Was ist Lesquerella?

Lesquerella ist eine Gattung aus der Familie der Brassicaceae, die aus mehr als 70 Blütenpflanzen besteht. Die meisten Pflanzen der Gattung Lesquerella sind ein enger Verwandter von Kohl und der Senfpflanze und stammen aus dem Südwesten der Vereinigten Staaten und Mexiko. Zusammenfassend werden die meisten Lesquerella-Sorten mit dem einfachen Spitznamen Blasenschote (manchmal buchstabiert Blasenschote) bezeichnet. Ein harziges Öl, das aus den Samen mehrerer Mitglieder der Gattung Lesquerella gewonnen wird, trägt den gleichen Namen. Am häufigsten wird Blasenschotenöl jedoch aus Lesquerella fendleri gewonnen.

Blasenschotenöl oder Lesquerellaöl ist reich an Lesquerolsäure, einer Art Hydroxyfettsäure. Hydroxyfettsäuren werden kommerziell zur Herstellung von Kunststoffen, Nylons, Harzen, Motorschmierstoffen usw. verwendet. Sie werden auch bei der Herstellung von Kosmetika und in chemischen Peelings verwendet. Die einzige andere Quelle für Hydroxylsäure, die im kommerziellen Maßstab verwendet werden kann, ist die Rizinusbohne. Die Gewinnung von Rizinusöl war jedoch in den USA aufgrund von allergischen Reaktionen der Arbeiter bei der Ernte und Verarbeitung des Öls stark eingeschränkt.

Lesquerellaöl besteht größtenteils aus Lesquerol-, Öl- und Linolensäure, in dieser Konzentrationsreihenfolge. Es enthält jedoch auch Spuren von Aurikol-, Stearin- und Palmitinsäure. Von den wenigen Lesquerella-Arten, die ein Öl mit ähnlicher Fettsäurekonzentration liefern können, wird L. fendleri am meisten geschätzt, da es ein produktiver Produzent ist, der ein Öl von besserer Qualität als Rizinus liefert. Diese Faktoren haben Agrarwissenschaftler dazu veranlasst, die Möglichkeit zu untersuchen, Rizinusöl für kommerzielle Zwecke durch Lesquerellaöl zu ersetzen. Dies würde sich auch positiv auf die Binnenkonjunktur in den USA auswirken, da ansonsten Rizinusöl aus Indonesien, Brasilien und den Niederlanden importiert wird.

In der Vergangenheit war die Farbe die Barriere für die kommerzielle Verwendung von Lesquerella-Öl. Lesquerella macht normalerweise rotbraunes Öl, das für die Herstellung bestimmter Produkte, insbesondere Kosmetika, nicht geeignet ist. Das Entfernen des Pigments aus dem Öl ist jedoch nicht wirtschaftlich. Um dieses Problem zu lösen, entwickelte das in Arizona ansässige US Water Conservation Laboratory eine Hybride aus Lesquerella mit gelben Samen, die viel weniger der lästigen Pigmente trug. Dieses Saatgut wurde Ende der 1990er Jahre für den kommerziellen Agrarmarkt verfügbar.

Lesquerella kann sich in anderen kommerziellen Anwendungen als wertvoll erweisen. Forscher untersuchen beispielsweise die Möglichkeit, das aus dem Mehl der Pflanze gewonnene Gummi ähnlich wie Xanthangummi zu verwenden. In dieser Eigenschaft kann Lesquerella-Gummi als Verdickungsmittel in Produkten von Eiscreme bis Farbe verwendet werden. Darüber hinaus kann das Mehl, das nach der Extraktion des Kaugummis übrig bleibt, das einen ziemlich hohen Proteingehalt aufweist, als Proteinergänzung im Viehfutter verwendet werden.