Nattokinase ist ein Enzym, das in Natto und anderen natürlichen Lebensmittelprodukten enthalten ist. Natto ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Das Enzym Nattokinase kommt auch in Produkten mit anderen Namen vor, darunter Soja-Natto, fermentierte Sojabohnen und Natto-Extrakt. Diese Naturprodukte haben einen ungewöhnlichen Geruch, der dem Geruch eines starken Käses ähnelt, und einen Geschmack, der dazu neigt, salzig und nussig zu sein. Eine getrocknete Form von Natto hat nicht den starken Geruch oder Geschmack der ursprünglichen Form von Natto und ist im Allgemeinen für die meisten Menschen leichter zu essen.
Fermentierte Sojabohnen haben oft eine blutverdünnende Wirkung, die die Fähigkeit des Blutes einer Person verringert, Gerinnsel zu bilden. Die blutverdünnende Wirkung dieses Enzyms kann dazu beitragen, Menschen vor Erkrankungen zu schützen, die durch übermäßige Gerinnung verursacht werden. Eine abnormale Bildung von Blutgerinnseln hemmt typischerweise eine gesunde Durchblutung.
Menschen haben Produkte mit Nattokinase verwendet, um bei der Behandlung verschiedener Gesundheitszustände zu helfen, obwohl die wissenschaftliche Forschung die Wirksamkeit dieses Enzyms bei der Behandlung von Krankheiten im Allgemeinen nicht unterstützt. Einige Benutzer von Natto haben versucht, Krankheiten wie Angina, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch den Verzehr dieses natürlichen Lebensmittels zu verhindern. Atherosklerose, tiefe Venenthrombose und periphere Gefäßerkrankung sind andere Zustände, die einige Personen versucht haben, mit einem fermentierten Sojabohnenprodukt zu behandeln. Auch Menschen mit Hämorrhoiden, Krampfadern und Bluthochdruck haben versucht, ihre Gesundheit mit Natto zu verbessern. Schmerzen, chronisches Müdigkeitssyndrom und Muskelkrämpfe wurden ebenfalls mit diesem natürlichen Lebensmittel behandelt.
Die allgemeine Sicherheit von Nattokinase wurde von medizinischen oder wissenschaftlichen Forschern nicht gründlich untersucht. Schwangere und stillende Mütter möchten möglicherweise auf Produkte verzichten, die Nattokinase enthalten, bis sie die Anwendung mit einem Arzt besprochen haben. Nattokinase kann ein erhöhtes Blutungsrisiko verursachen. Ärzte empfehlen Patienten in der Regel, Produkte mit blutverdünnender Wirkung vor einem geplanten chirurgischen Eingriff zu meiden, um übermäßige chirurgische Blutungen zu vermeiden.
Menschen, die blutverdünnende Medikamente wie Thrombozytenaggregationshemmer oder gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, können ein erhöhtes Risiko für abnormale Blutungen oder blaue Flecken entwickeln, wenn sie Natto essen. Aspirin, Warfarin und Heparin sind einige gängige Medikamente, die eine potenziell blutverdünnende Wirkung haben und mit Nattokinase interagieren können. Benutzer von Ibuprofen und Naproxen sollten bei der Verwendung von Natto ebenfalls Vorsicht walten lassen. In einigen Fällen können Personen, die die Verwendung von Natto in Betracht ziehen, davon profitieren, das Produkt mit einem Arzt zu besprechen. Ärzte geben ihren Patienten oft allgemeine Hinweise zum sicheren Verzehr solcher Lebensmittel.