Was ist Rocky Road-Eiscreme?

Während 1929 in der amerikanischen Geschichte als das Jahr des Großen Börsencrashs und des Beginns der Weltwirtschaftskrise in Erinnerung bleiben mag, erinnern sich Eiscreme-Enthusiasten aus einem ganz anderen Grund an das Jahr. 1929 ist das Geburtsjahr von Rocky Road Ice Cream, dem Schokoladeneis mit Marshmallow und Mandeln (früher Walnüsse), wie es von William Dreyer, einem der Gründer der sehr beliebten Dreyer’s Grand Ice Cream Holding, Inc., kreiert wurde. Tatsächlich gibt es einige Beziehung zwischen der Depression und dieser Eiscreme-Geschmack, denn Dreyer prägte den Namen tatsächlich als Anspielung auf den harten Weg, der vor uns lag.

Es gibt eine alternative Herkunftsgeschichte für Eis auf der felsigen Straße. Einige sagen, dass das Eis ursprünglich in Fentons Molkerei erfunden wurde und gehackte Schokoriegel enthielt, die Schokolade, Walnüsse und Marshmallows enthielten. William Dreyer wechselte jedoch schnell von Walnüssen zu Mandeln. Sowohl Dreyers als auch Fentons befanden sich in Oakland, Kalifornien, daher ist es möglicherweise schwer zu sagen, welche Herkunftsgeschichte genauer ist, obwohl Dreyer sicherlich bis heute Erfindungsrechte beansprucht, ebenso wie Fentons.

Obwohl man davon ausgeht, dass die ursprüngliche steinige Straße drei Komponenten enthält – Schokoladencreme, winzige Marshmallows und geröstete Mandeln – gibt es heute viele Variationen des Geschmacks. Einige Unternehmen verwenden Marshmallow-Creme anstelle von Marshmallows, was eine gute Wahl für Menschen sein kann, die kein Fleisch essen. Marshmallows enthalten normalerweise Gelatine, während die Creme dies normalerweise nicht tut.

Andere Sorten des Geschmacks haben Dinge wie Schokoladenstückchen hinzugefügt und ein ähnlicher Geschmack ist Vanille Schweizer Mandel, bei der ganze Mandeln mit Schokolade in Vanilleeis überzogen sind. Zahlreiche Dinge werden mittlerweile in die unterschiedlichsten Eissorten gemischt.

Rocky Road Eis hat viele andere Rocky Road Desserts inspiriert. Rocky Road Fudge kann gehackte Nüsse und Marshmallows enthalten. Die Leute können Rocky Road Cakes oder Cupcakes machen und diese für die totale Dekadenz auch mit dem Eis übergießen.

Es besteht kein Zweifel, dass diese Geschmacksrichtung weiterhin beliebt ist. In der Regel erreicht es jedes Jahr die Top-Ten-Listen in verschiedenen Rankings und Wettbewerben für Eiscreme-Geschmacksrichtungen. Dreyer’s verdankt sicherlich einen Teil seines Jahresumsatzes von 2 Milliarden US-Dollar der Popularität dieser Geschmacksrichtung. Es ist nach wie vor eine der langlebigsten Eissorten und wird auch heute noch ein Lächeln und Freude bereiten, auch wenn die Zeiten sonst hart sind.