Sedum oder Fetthenne ist eine Gattung von Blattsukkulenten aus der Familie der Crassulaceae. Es gibt über 400 Arten, darunter einjährige Kräuter, kriechende Kräuter und Sträucher. Pflanzen dieser Gattung sind aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit und ihres attraktiven Aussehens in Gärten als Bodendecker beliebt. Die meisten haben fünfblättrige Blüten und sind in grünen, roten, rosa, goldenen und gelben Sorten erhältlich.
Während Sedum am häufigsten als Bodendecker angebaut wird, sind einige Sorten beliebte Zimmerpflanzen. Dazu gehören Sedum morganum oder Eselschwanz, eine hellgrüne Sukkulente mit leuchtend rosa Blüten, und Sedum rubrotinctum, auch Geleebohnenpflanze genannt, die runde grüne und rote Blätter hat. Diese Zimmerpflanzen sind ziemlich pflegeleicht und die meisten können aus Stecklingen gezogen werden. Sie sind anfällig für Überwässerung, insbesondere in Monaten, in denen sie ruhen.
Wie alle Sukkulenten speichern Sedumpflanzen Wasser in ihren Blättern, was ihnen ein geschwollenes, fleischiges Aussehen verleiht. Die meisten Sorten sind in trockenen Gebieten beheimatet, und während einige Hitze brauchen und keine Kälte vertragen, sind andere kältetolerant, aber nicht gut in der Hitze. Alle Sorten sind winterhart und pflegeleicht, und diese Qualität macht sie beliebt bei unerfahrenen Gärtnern und als Abdeckung für große Flächen. Manchmal werden sie auch Gras als Abdeckung für Gründächer vorgezogen – Gebäudedächer, die vollständig mit Vegetation bedeckt sind. Sedum lineare oder Nadelfetthenne, eine in Ostasien beheimatete Art, wurde für Gründächer in Shanghai, China, vorgeschlagen.
Eine Sorte, Sedum reflexum, wird in Europa als Salatgrün verwendet. Es hat einen säuerlichen, adstringierenden Geschmack und wird allgemein als Prickmadam, Steinorpine oder krumme gelbe Fetthenne bezeichnet. Eine andere Sorte, Sedum Acre oder beißende Fetthenne, ist scharf und scharf im Geschmack und etwas giftig. Historisch wurde es verwendet, um Fehlgeburten auszulösen und Epilepsie und Hauterkrankungen zu heilen. Zu viel Essen kann Krämpfe, Schleimhautreizungen oder Lähmungen verursachen.