Soda ist der gebräuchliche Name für Natriumcarbonat, eine chemische Verbindung, die häufig in der Fertigung, in der Industrie und sogar im Haushalt verwendet wird. Die Glasherstellung ist eine der Hauptverwendungszwecke für Natriumcarbonat. Auch Wasch- und Reinigungsmittel können davon Gebrauch machen und es kann auch beim Kochen oder als Lebensmittelzusatz verwendet werden.
Verwendung im Haus
Natriumcarbonat ist ein natürlicher Wasserenthärter und daher ein üblicher Zusatz in Waschmitteln. Produkte, die für diese Zwecke verwendet werden, werden oft als Waschasche oder Waschsoda verkauft. Soda Asche verhindert, dass sich hartes Wasser mit dem Waschmittel verbindet und so während des Waschgangs gleichmäßiger verteilt wird.
Darüber hinaus hat die Verbindung die Fähigkeit gezeigt, Ablagerungen zu entfernen. Es kann helfen, Alkohol- und Fettflecken aus der Kleidung sowie Verkalkungen in allem zu entfernen, von Kaffeekannen und Espressomaschinen bis hin zu Boilern und Heißwasserbereitern. Wenn Sie von Zeit zu Zeit eine Lösung aus Natriumcarbonat und Wasser durch diese Systeme laufen lassen, können Sie verhindern, dass sich die Mineralien im Wasser in ihnen ansammeln und sie optimal funktionieren.
Soda kann auch verwendet werden, um die Alkalität in Schwimmbädern zu erhöhen und so den richtigen pH-Wert des Wassers sicherzustellen. Es kann beim Färben verwendet werden, um die Bindung des Farbstoffs an den Stoff effektiv zu unterstützen. Fotografen verwenden auch eine Natriumcarbonatlösung als Teil des Fotoentwicklungsprozesses.
Verwendung in Lebensmitteln und Kochen
Einige Rezepte können auch Soda erfordern, normalerweise als reaktives Mittel. Viele deutsche Brezelrezepte verlangen zum Beispiel, vor dem Backen Teigklumpen in einer Soda-Mischung zu kochen, um eine knusprige äußere Schale oder Kruste zu erhalten. Die Verwendung der Asche auf diese Weise ist in der Regel ein Ersatz für Lauge.
Eine Reihe von zubereiteten Speisen und Getränken enthalten auch Natriumcarbonat. Es wird beispielsweise häufig Maissirup zugesetzt, der ein beliebtes Süßungsmittel ist. Soda kann als Antibackmittel verwendet werden, um Backwaren beim Aufgehen zu helfen und um den Säuregehalt einiger Lebensmittel zu kontrollieren. Die Verbindung kann auch in Pharmazeutika enthalten sein, insbesondere in rezeptfreien Schmerzmitteln.
Verwendung in Glas
Eines der gebräuchlichsten Produkte, die mit Soda hergestellt werden können, ist Glas; mehr als 50 % des weltweit produzierten Natriumcarbonats werden für diesen Zweck verwendet. Im Verhältnis mit Sand und Calciumcarbonat gemischt, auf die richtige Temperatur erhitzt und dann schnell abgekühlt, ist das Endergebnis Kalknatron-Silikatglas mit ausgezeichneter Haltbarkeit und Klarheit. Diese Art von Glas ist in der Automobil- und Fertigungsindustrie sehr gefragt und findet sich in allen Bereichen von Windschutzscheiben über Spiegel bis hin zu Bierflaschen.
Industrie- und Fertigungsanwendungen
Soda ist auch eine sehr verbreitete Industriechemikalie. Neben Lebensmitteln und Kosmetikprodukten wird es auch in Düngemitteln verwendet. Bei Abgastürmen und chemischen Schornsteinen kann diese Asche eine sehr wichtige Rolle bei der Luftreinigung spielen, da beispielsweise bei der Reaktion von Natriumcarbonat mit Schwefeldioxid und Salzsäure weniger schädliche Verbindungen entstehen.
Chemische Formel
Natriumcarbonat ist unter der chemischen Formel Na2CO3 bekannt, in Bezug auf die Elemente, aus denen seine Grundzusammensetzung besteht: Na, das Natrium ist; C, das Kohlenstoff ist; und O, das Sauerstoff ist. Die Na2CO3-Kombination kommt in der Natur jedoch meist nicht isoliert vor und muss daher von Wissenschaftlern gezielt verfeinert werden.
Produktion
Es gibt zwei Hauptmethoden zur Raffination von Natriumcarbonat. Trona, ein Mineral, das in natürlichen Ablagerungen in verdunsteten Seeböden auf der ganzen Welt vorkommt, ist die häufigste Quelle. Einige Salzwasser enthalten auch Natriumcarbonatverbindungen. Um die Asche zu extrahieren, unterziehen Wissenschaftler das Trona-Erz oder das Salzwasser normalerweise verschiedenen Zerkleinerungs-, Erhitzungs-, Schleuder- und anderen Techniken.
Die Verbindung kann auch in einem Labor mit dem Solvay-Verfahren hergestellt werden, anstatt aus bestehenden Verbindungen zu isolieren. Synthetisches Natriumcarbonat hat normalerweise die gleichen Eigenschaften wie in der Natur, kann jedoch teurer in der Herstellung sein. Der Herstellungsprozess erzeugt auch Abfallprodukte, einschließlich Kalziumchlorid, die möglicherweise zu Umweltverschmutzung führen können.
Sicherheit
Natriumcarbonat gilt allgemein als unbedenklicher Stoff. Es kann ohne außergewöhnliche Vorsichtsmaßnahmen gehandhabt werden, und die US-amerikanische Food and Drug Administration hat es für den menschlichen Verzehr in all seinen Formen als sicher eingestuft. Personen, die an der Gewinnung der Verbindung aus Roherz oder in Laboren arbeiten, sollten jedoch Masken tragen, da eine längere Exposition gegenüber Pulverpartikeln schädlich sein kann.