Taro-Tee ist im Allgemeinen ein Geschmack von Bubble Tea, der aus Taro-Wurzelpulver, Zucker, grünem Tee und schwarzen oder weißen Tapiokaperlen hergestellt wird. Dieses Getränk ist in Asien sehr beliebt und gewinnt auch in den übrigen Industrieländern an Popularität. Viele Coffeeshops verkaufen Taro-Tee in Tassen, die mit sehr großen Strohhalmen ausgestattet sind, damit die Kunden die Tapiokaperlen zusammen mit dem Tee durch sie aufsaugen können. Das subtile, süße Aroma der Taro-Wurzel macht diesen Tee normalerweise reicher und kann auch als Träger für eine Reihe verschiedener Teearomen dienen.
Kommerzielle Hersteller verkaufen oft vorgesüßte Taro-Teepulver online und in Spezialitäten-Cafés. Diese Mischungen enthalten normalerweise pulverisierte Tarowurzel, Grüntee-Matcha-Pulver, Zucker und Aromaextrakte wie Vanille oder Honig. Verbraucher können einfach einen oder zwei Löffel des Pulvers in ein Glas Wasser oder Milch einrühren und genießen. Die Tapioka-Perlen werden im Allgemeinen nicht vorgefertigten Mischungen zugesetzt, sodass die Verbraucher entscheiden können, ob sie sie hinzufügen oder nicht. Die Perlen fügen normalerweise keine zusätzliche Nahrung hinzu, sie sind im Grunde genommen kleine Nudelbällchen aus Maisstärke, die dem Tee Volumen und Substanz verleihen.
Wer genau wissen möchte, was in seinem Taro-Tee steckt, kann reines Taro-Pulver erwerben und daraus seine eigene Teemischung herstellen. Hausgemachter Taro-Tee beginnt normalerweise mit 1 oder 2 Teilen gekühltem Grüntee und einem oder zwei Löffeln Taro-Pulver. Als nächstes kommt der Süßstoff und alle hinzugefügten Aromen. Einige Köche möchten vielleicht ganz natürlich gehen und Honig, Agavennektar oder Dattelzucker verwenden. Andere bevorzugen möglicherweise Weiß- oder Rohzucker, Sucralose oder Saccharin. Als nächstes können Extrakte wie Vanille oder Mandel hinzugefügt und eingerührt werden.
Milch ist fast immer in Taro-Tee-Getränken enthalten. Die meisten Rezepte verlangen nach Milch oder Sahne, aber Hobbyköche können jede Art von Milch verwenden, die sie mögen. Fettarme Milch ist vollkommen in Ordnung, ebenso wie milchfreie Milch. Köche können sogar mit Taro-Teearomen spielen, indem sie einer Charge Kokosmilch und der nächsten Mandelmilch hinzufügen. Aromatisierte Kaffeeweißer bieten eine sehr große Auswahl an Geschmacksrichtungen für Köche zum Mischen und Anpassen.
Die Tapioka-Perlen können verwendet werden oder nicht, je nach den Vorlieben des Kochs. Wenn man sie weglässt, wird Taro-Tee eher zu einem Getränk als zu einem Snack, wodurch die Kalorien erheblich gesenkt werden. Wenn die Perlen jedoch verwendet werden sollen, sollten sie vor der Zugabe zum Tee sorgfältig nach Packungsanweisung gekocht und gekühlt werden. Die Serviertasse sollte dann nur noch etwa zur Hälfte mit Tee gefüllt werden, so dass viel Platz für die Perlen bleibt.