Einer der Vorteile beim Kauf eines Brathähnchens zum Abendessen ist die Menge an Essen, die normalerweise übrig bleibt. Abhängig von der Anzahl der gefütterten Personen kann ein einzelnes Huhn gestreckt werden, um ein zusätzliches Mittag-, Abendessen oder sogar beides zu machen. Verschiedene Arten von Sandwiches, Suppen, Salaten und Nudelgerichten sind nur einige der Dinge, die mit übrig gebliebenen Brathähnchen zubereitet werden können.
Eines der offensichtlichsten und gesündesten Dinge, die man mit übrig gebliebenen Brathähnchen machen kann, ist die Zubereitung eines Salats. Hühnchen, das zerkleinert oder in mundgerechte Stücke geschnitten wurde, kann über Salatgrün wie Spinat, Römersalat oder losen Blattsalat gelegt und mit einem Lieblingsdressing oder einer Vinaigrette geworfen werden. Zusätzliche Zutaten wie getrocknete Preiselbeeren, Walnüsse oder Blauschimmelkäse können ebenfalls hinzugefügt werden, um einen einfachen Hühnersalat nach individuellem Geschmack zuzubereiten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Hühnchen mit einer kleinen Menge Mayonnaise zu mischen, um eine Hühnersalatfüllung herzustellen, die über Salat serviert wird.
Übrig gebliebenes Brathähnchen ist auch eine gute Zutat für verschiedene Arten von Sandwiches. Servieren Sie Hähnchensalat mit Füllung in einer Pita oder zwischen Brotscheiben. Eine schnelle Sandwich-Option besteht darin, Hühnchen und Cheddar oder Schweizer Käse auf ein geröstetes Brötchen zu legen und es in einem Ofen zu grillen, bis der Käse schmilzt. Grillhähnchen-Sandwiches sind eine weitere schnelle Möglichkeit, übrig gebliebenes Hühnchen zu verwenden, und können durch die Kombination von zerkleinertem Hühnchen mit einer Lieblings-Barbecue-Sauce hergestellt werden.
Obwohl die Idee, eine Suppe zuzubereiten, kompliziert klingen mag, kann selbst ein Anfänger in der Küche aus übrig gebliebenen Brathähnchen eine köstliche Suppe zubereiten. Mit Eiernudeln, gehackten Karotten, Zwiebeln und Sellerie kann eine Person ihr übrig gebliebenes Huhn leicht in eine herzhafte Hühnernudelsuppe verwandeln. Hühner-Tortilla-Suppe ist eine alternative Suppe, die sich deutlich von traditionellen Hühnernudel unterscheidet. Dazu braucht es Gewürze wie Chilipulver, Kreuzkümmel und Koriander sowie Tomatenwürfel, Tomatenmark und Maistortillas oder Maistortillachips. Beide Suppenarten lassen sich problemlos mit einem Slow Cooker zubereiten, wodurch sich auch die manuelle Kochzeit verkürzt.
Pasta und Hühnchen sind zwei Lebensmittel, die sehr gut aufeinander abgestimmt sind und zu unterschiedlichen Gerichten verarbeitet werden können. Von der Karkasse abgestreifte und in Stücke geschnittene Brathähnchenreste können mit fast jeder Art von Nudelnudeln gemischt werden. Erbsen, Karotten und anderes Gemüse passen gut zu dieser Kombination. Je nach Gericht, das zubereitet wird, können Nudeln und Hühnchen mit einer Art Soße oder Käse gemischt werden. Hühnernudelaufläufe und Nudelsalate sind nur einige der Gerichte, die aus übrig gebliebenen Hühnchen und Nudelnudeln zubereitet werden können.