Ein Obstimporteur ist jemand, der sich auf den Import von Obst spezialisiert hat. Dazu gehören exotische Früchte, die in einem bestimmten Land möglicherweise nicht erhältlich sind, sowie Früchte, die außerhalb der Saison im Ausland angebaut werden. Obstimporteure arbeiten mit Lebensmittelgeschäften, Erzeugern, Hotels und anderen Unternehmen zusammen, die Obst benötigen. Es gibt keine Bildungsanforderungen, um als Obstimporteur zu arbeiten, da die meisten Menschen während der Arbeit für Obstimportunternehmen und verbundene Unternehmen lernen.
Obstimporteure machen Obst verfügbar, indem sie sich mit Erzeugern international vernetzen und einen Katalog mit Artikeln erstellen, aus denen Kunden bestellen können. Ein wichtiger Aspekt der Arbeit eines Obstimporteurs kann die Werbung für exotische Früchte sein, mit denen die Einwohner eines Landes möglicherweise nicht vertraut sind. Die Kiwis zum Beispiel war einst wenig bekannt und ist heute weit verbreitet, weil Obstimporteure ihre Kunden mit Kiwis vorstellten und sie ermutigten, sie zu ihren Bestellungen hinzuzufügen.
Da diese Arbeit auf internationaler Ebene stattfindet, muss ein Obstimporteur mit den Gesetzen und bürokratischen Abläufen mehrerer Nationen vertraut sein. Einige können Arbeiten wie LKW-Transport und Versand an andere Unternehmen vergeben, während andere es vorziehen, diese Arbeiten selbst zu überwachen, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß ausgeführt werden. Dies ist besonders kritisch bei empfindlichen Früchten, die durch unsachgemäße Behandlung während des Transports beschädigt werden können, was zu einem Wertverlust führen würde.
Obstimporteure richten ihren Hauptsitz oft in Hafenstädten und in der Nähe von Flughäfen ein, damit sie bequem in der Nähe ihrer Lagerhäuser liegen. Ein Obstimporteur kann sich auf ein bestimmtes Interessengebiet spezialisieren, beispielsweise auf das Einbringen von biologisch erzeugtem Obst oder den Fokus auf tropische Früchte. Andere führen eine allgemeine und breite Produktpalette, darunter Bio- und konventionelle Produkte sowie Obst aus der ganzen Welt. Nach besonderer Vereinbarung kann ein Obstimporteur Obst beziehen, das normalerweise nicht im Katalog verfügbar ist.
Diese Art von Arbeit ist saisonabhängig, da sich die Trends beim Obstkonsum von Saison zu Saison verschieben. Auch Obstimporteure müssen auf Trends in der Lebensmittelindustrie achten und entsprechende Kontakte zu Landwirten knüpfen, um das gefragte Obst zu beziehen. Bestimmte Früchte kommen als Reaktion auf Trends bekannter Köche und Restaurants in und aus der Mode. Ein Obstimporteur, der nur langsam auf den Markt kommt, kann teure Lagerbestände haben, die nicht verkauft werden, zusätzlich zu frustrierten Kunden, die nach Früchten schreien, die nicht verfügbar sind.