Die gesundheitlichen Vorteile von Mais sind zahlreich, werden jedoch weitgehend übersehen. Mais gilt als komplexes Kohlenhydrat, das reich an Ballaststoffen ist und daher ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist. Dieses Getreide enthält hohe Konzentrationen mehrerer Nährstoffe, was die gesundheitlichen Vorteile von Mais noch verstärkt. Einige der Nährstoffe in diesem Getreide sind Thiamin, Vitamin C, Mangan und Phosphor. Das Hinzufügen von Mais zur Ernährung kann dazu beitragen, das Energieniveau und das Gedächtnis zu verbessern und gleichzeitig die Gesundheit von Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen zu fördern.
Eine erhöhte Energieproduktion ist einer der wünschenswertesten gesundheitlichen Vorteile von Mais. Diese Energieproduktion ist auf die Kombination von Thiamin und Pantothensäure zurückzuführen, die in Mais natürlicherweise vorhanden ist. Die Pantothensäure hilft dem Körper, auch in Stresssituationen Energie zu produzieren, was dieses Getreide zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die einen schnellen oder stressigen Lebensstil führen.
Mais ist eine ausgezeichnete Quelle für Thiamin, ein Nährstoff, der für die richtige Gehirnfunktion unerlässlich ist. Tatsächlich enthält nur eine Tasse Mais fast ein Viertel der empfohlenen Tagesdosis dieses wichtigen Nährstoffs. Aus diesem Grund gehört zu den Vorteilen von Mais die Erhaltung und Unterstützung des Gedächtnisses. Studien haben gezeigt, dass eine gesunde Ernährung, die Lebensmittel mit hohem Thiamingehalt enthält, bei manchen Menschen dazu beitragen kann, die Symptome der Senilität und der Alzheimer-Krankheit zu verzögern.
Die kardiovaskuläre Unterstützung gehört zu den verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen von Mais. Dieses Getreide ist reich an Folat, einer Art B-Vitamin, das Geburtsfehler verhindert und die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützt. Eine folatreiche Ernährung kann das Risiko einer Person, Herzerkrankungen und andere damit verbundene Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln, erheblich reduzieren.
Die Unterstützung der Gesundheit der Atemwege ist einer der Vorteile von Mais. Ein Nährstoff, der als Beta-Cryptoxanthin bekannt ist, ist in diesem Getreide enthalten und ist vorteilhaft, da er die allgemeine Lungengesundheit unterstützt und fördert. Laut einigen wissenschaftlichen Studien kann die Zugabe von Nahrungsmitteln, die diesen Nährstoff enthalten, dazu beitragen, das Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken, selbst bei Rauchern zu verringern.
Die Vorbeugung oder Kontrolle bestimmter Magen-Darm-Erkrankungen gehört zu den bekanntesten gesundheitlichen Vorteilen von Mais. Die in diesem Getreide enthaltene Ballaststoffart wird als unlösliche Ballaststoffe bezeichnet, was bedeutet, dass sie dem Körper bei der Wasseraufnahme helfen und so eine gesunde Darmtätigkeit fördern. Erkrankungen wie Verstopfung oder die Entwicklung von Hämorrhoiden können in vielen Fällen durch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Mais verhindert werden.