Neben dem Standard-Schokoladen-Cupcake mit Vanille-Füllung gibt es noch einige andere Sorten von cremegefüllten Cupcakes. Schokoladen-Cupcakes können mit einer von vielen verschiedenen Füllungen gefüllt werden, darunter Kaffee oder Schokoladencreme. Die dekadente Kombination aus Schokolade und Kaffee hilft bei der Herstellung von Mokka-Cupcakes. Vanille-Cupcakes mit Erdbeer-Mascarpone-Füllung sind eine faszinierende Sorte für alle, die etwas anderes probieren möchten. Ähnlich wie Vanillefüllung ist Marshmallow-Creme eine weitere Option.
Wenn man an mit Sahne gefüllte Cupcakes denkt, denkt man wahrscheinlich an einen mit Vanillecreme gefüllten Schokoladen-Cupcake. Die Herstellung beginnt mit einem Standard-Cupcake-Rezept, das Zutaten wie Backpulver, Mehl, Zucker, Milch und Eier enthält. Kakaopulver wird für die schokoladige Note hinzugefügt. Auf den Cupcakes können Schokolade, Erdnussbutter oder Vanille-Zuckerguss oder Schokoladen-Ganache verwendet werden.
Es gibt auch dreifach mit Schokoladencreme gefüllte Cupcakes für diejenigen, die nicht genug Schokolade in ihrem Dessert bekommen können. Um das Rezept zu erstellen, beginnen Sie von vorne oder verwenden Sie eine extra-schokoladige Kuchenmischung. Für die Füllung Schokoladencreme verwenden und den Cupcake mit Schokoladenglasur abrunden. Für eine dekorative Note ein kleines Stück Schokolade in das Frosting stecken oder mit Schokoladenraspeln bestreuen.
Diejenigen, die die Kombination von Schokolade und Kaffee lieben, können Cupcakes mit Schokoladen-Kaffeecreme-Füllung lieben. Beginnen Sie mit einem einfachen Schokoladen-Cupcake-Rezept, verwenden Sie jedoch anstelle einer Vanille- oder Schokoladenfüllung eine Kaffeesahnefüllung, die aus geschlagenem Schokoladenbelag, Kaffeelikör und Frischkäse besteht. Top es mit einem Kaffee-Zuckerguss, der aus gemischter Butter, Kaffee und Puderzucker besteht. Ein paar Schokospäne darüber geben.
Obwohl das Einlegen von Mascarpone-Käse nicht wie die übliche Füllung für Cupcakes klingt, kann es nach dem Mischen mit Erdbeeren ein süßer, cremiger Genuss sein. Beginnen Sie mit der Herstellung von Vanille-Cupcakes und für die Füllung benötigen Sie nur eine Mischung aus Mascarpone-Käse, Zucker und pürierten Erdbeeren. Mit Vanille-Frosting abschließen und ein paar Scheiben frische Erdbeeren darüber geben, um etwas Farbe hinzuzufügen.
Marshmallow-Creme ist eine einfach zuzubereitende Zubereitung, bei der nur wenige Zutaten gemischt werden müssen. Die Zubereitung dauert weniger als zehn Minuten und kann für das Frosting oder als Füllung in cremegefüllten Cupcakes verwendet werden. Die einzigen Zutaten, die für die Herstellung erforderlich sind, sind Vanilleextrakt, Puderzucker, Maissirup, Weinstein, Eiweiß und Salz. Um Schokoladen-Marshmallow-Creme herzustellen, fügen Sie Kakaopulver hinzu.