Le Parfait-Gläser sind französische Gläser, die speziell für die Konserven- und Konservenherstellung entwickelt wurden. Diese robusten, gut verarbeiteten Gläser eignen sich für eine Vielzahl von Konservenaufgaben, und viele Leute finden, dass sie auch ziemlich gut aussehen, was sie bei Köchen auf der ganzen Welt sehr beliebt macht. Gute Le Parfait-Gläser können teuer werden, aber einige Leute denken, dass es die Kosten wert ist, da diese Gläser dafür bekannt sind, extrem zuverlässig und sehr einfach zu bedienen zu sein.
Le Parfait ist französisch für “das Perfekte”, und den Franzosen kann dieser ziemlich kühne Name vielleicht verziehen werden. Le Parfait-Gläser sind dank ihres Designs wirklich für viele Dinge perfekt. Ein klassisches Le Parfait-Glas hat einen Deckel, der auf einem Drahtscharnier montiert ist, mit einem Verriegelungshebel, um den Deckel an der Oberseite des Glases zu befestigen. Ein Gummi-O-Ring wird als Dichtung in den Deckel eingesetzt, wodurch eine luftdichte Dichtung im Inneren des Glases entsteht, die hält, bis der Hebel angehoben wird und die Dichtung bricht. Es gibt auch Le Parfait Gläser mit Schraubverschluss.
Zum Einmachen sind diese Gläser äußerst nützlich. Sie sind schwer, bestehen aus dickem Glas, das der Hitze des Konservenprozesses standhält, und da sie durchsichtig sind, ist der Inhalt des Glases leicht zu erkennen. Sie können auch für allgemeinere Aufbewahrung in der Küche verwendet werden; Le Parfait-Gläser sind nützlich, um Nüsse, Getreide und andere Dinge aufzubewahren, da sie Rüsselkäfer, Feuchtigkeit und andere unerwünschte Einflüsse von der Außenwelt fernhalten, bis die Köche bereit sind, den Inhalt des Glases zu verwenden, und sie können leicht wiederverwendet werden. versiegelt.
Sie können auch Le Parfait-Gläser zum Einfrieren verwenden, wobei Sie darauf achten sollten, oben im Glas eine Lücke zu lassen, damit sich der Inhalt ausdehnen kann. Wenn das Glas nicht genügend Expansionsraum hat, explodiert es, wenn der Inhalt vollständig gefriert, da die Versiegelung zu stark ist, um das Glas einfach aufspringen zu lassen. Manche Leute verwenden auch Le Parfait-Gläser mit speziellen „Aufrülpsen“-Dichtungen, um fermentierte Lebensmittel herzustellen; In diesem Fall lässt die Dichtung Gas aus dem Gefäß entweichen, aber nicht hinein.
Das Grunddesign der Le Parfait-Gläser ist zwar nicht besonders innovativ oder bemerkenswert, aber es wird mit Qualität in Verbindung gebracht, sowohl weil die Gläser oft von sehr guter Qualität sind, als auch weil sie bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt beliebt sind. Viele Geschäfte für Küchenbedarf verkaufen Le Parfait-Gläser, und Sie können sie auch bei Unternehmen bestellen, die sich auf importierte französische Küchenartikel spezialisiert haben.