Brezeln mit Joghurtüberzug sind ein beliebter, einfacher Snack aus knusprigen Brezeln mit Joghurtüberzug. Dies sind eine Version einer fast endlosen Liste von Lebensmitteln auf Joghurtbasis, die normalerweise als gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Süßigkeiten und Schokolade angesehen werden. Die Hersteller stellen Versionen her, die von Vanillegeschmack bis Erdbeer- oder Erdnussbuttergeschmack reichen.
Während Joghurt allein erhebliche ernährungsphysiologische Vorteile bietet, bieten Snacks wie mit Joghurt überzogene Brezeln selten viele Nährstoffe oder gesundheitliche Vorteile. Wie andere Joghurt-Snacks, einschließlich überzogener Erdnüsse oder Rosinen, sind mit Joghurt überzogene Brezeln eher ein köstliches Dessert als ein gesundes Lebensmittel. Sie sollten wie andere Snacks genossen und in Maßen verzehrt werden, um Probleme mit Gewichtszunahme oder schlechter Gesundheit zu vermeiden.
Eine einzelne Tasse mit Joghurt überzogene Brezeln enthält ungefähr 400 Kalorien oder deutlich mehr als der durchschnittliche Schokoriegel in den Vereinigten Staaten. Eine Portion bestehend aus zehn dieser überzogenen Brezeln enthält etwa 300 Kalorien. Vielleicht noch wichtiger ist der Fettgehalt, der bei etwa 12 Gramm pro zehn Brezeln liegt. Mit Joghurt überzogene Brezeln enthalten auch einen überraschend hohen Anteil an gesättigtem Fett. Eine einzelne Tasse fettarmer Joghurt hingegen enthält 120 Kalorien und kein Fett oder gesättigtes Fett.
Einfache Brezeln enthalten wenig bis kein Fett, und das gleiche gilt für fettfreien Joghurt. Der hohe Fettgehalt der mit Joghurt überzogenen Brezeln kommt von den anderen Zutaten, die für diesen Snack verwendet werden. Viele vorverpackte Versionen enthalten Zucker und ungesunde Öle, um das Aussehen und den Geschmack von Joghurt zu verleihen, enthalten jedoch wenig bis gar keinen Joghurt. Dies bedeutet, dass Snacker, die sich anstelle von Joghurt zu mit Joghurt überzogenen Brezeln greifen, die Proteine, Vitamine und Mineralien verpassen, die in den meisten frischen Joghurts enthalten sind.
Joghurt enthält auch lebende, aktive Kulturen, die das Verdauungssystem regulieren und dem Körper helfen können, Kalzium und andere Nährstoffe aufzunehmen. Mit Joghurt überzogene Brezeln hingegen enthalten relativ wenig Joghurt und praktisch keine lebenden Kulturen. Das bedeutet, dass der Verzehr dieser Brezeln nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile bietet wie der Verzehr einer Tasse Joghurt und einer Portion Brezeln als Beilage.
Das bedeutet natürlich nicht, dass man ganz auf mit Joghurt überzogene Brezeln verzichten sollte. Stattdessen sollten sie als gelegentlicher Snack betrachtet und wie andere Desserts behandelt werden. Käufer sollten die Etiketten lesen, um sich über die Zutaten dieser Brezeln zu informieren und wie viele Kalorien in jeder Portion enthalten sind. Einige Joghurthersteller bieten auf ihren Websites auch Rezepte an, die es Brezelliebhabern ermöglichen, diesen Snack zu Hause mit weniger Fett und Zucker zuzubereiten, als dies normalerweise in verpackten Sorten zu finden ist.