Mountainbikes, auch All-Terrain-Fahrräder oder MTBs genannt, sind Fahrräder, die speziell für das Fahren auf natürlichen Wegen entwickelt wurden, die von unbefestigten Straßen bis hin zu felsigen Wegen alles umfassen können. Der Hauptunterschied zwischen Mountainbikes und Standard-Rennrädern liegt in den Reifen. Mountainbikes haben in der Regel dicke Reifen und Vorderradfederung und bieten eine fortschrittliche Stoßdämpfung. Einige haben eine Hinterradaufhängung, auch bekannt als „Soft Tail“, die es dem Fahrer ermöglicht, das Rad auf Drehpunkten zu bewegen.
Grundsätzlich gibt es acht Kategorien von Mountainbikes, basierend auf dem Gelände, auf dem sie verwendet werden. Cross Country Bikes sind das Basismodell, von dem die meisten anderen abstammen. Sie sind leicht, haben wenig bis gar keine Federung und eignen sich am besten für bergauf oder flaches Gelände. Trial-Mountainbikes sind ähnlich, außer dass sie hauptsächlich bei Dirty-Trail-Wettkämpfen und nicht für das tägliche Fahren verwendet werden. Downhill- und Dirt-Jumping-Bikes sind auf bestimmte Terrains abgestimmt. Sie sind in der Regel sehr starke Fahrräder mit hervorragender Federung, schnell rollend und extrem langlebig.
Zu den neuesten Modellen, die auf den Markt kommen, gehören All-Mountain-Bikes, Freeride und Singlespeed. Diese Fahrräder sind für einen bestimmten Zweck konzipiert und erfordern überdurchschnittliche Fähigkeiten und körperliche Fitness. All-Mountain-Bikes zum Beispiel sind tendenziell schwerer als andere Modelle und werden von Fahrern verwendet, die Bergauf- und Bergabfahrten mit fortschrittlicher Federungstechnologie kombinieren möchten.
Die meisten Mountainbikes haben 26 Zoll (66 cm) Laufräder, obwohl 29 Zoll (73.66 cm) jetzt immer beliebter werden. Einige Fahrer, besonders erfahrene Fahrer, rüsten ihre Fahrräder selbst aus, fügen Federgabeln hinzu, tauschen Kettenstreben aus und nehmen ihre Sitze ab – was oft nicht nötig ist, da Fahrer die meiste Zeit auf den Pedalen verbringen. Die Preise der Fahrräder reichen von einigen Hundert Dollar für ein Basismodell bis zu einigen Tausend Euro für eine professionelle Version für den Einsatz bei Wettkämpfen. Fahrräder in Massenproduktion sind weit verbreitet und reichen in der Regel für den gelegentlichen Wochenendfahrer.