Obwohl Vitamin-E-Präparate in vielen Reformhäusern verkauft werden, stammen die besten Vitamin-E-Quellen aus einer Vielzahl natürlicher Lebensmittel. Es ist einfach für eine Person, die empfohlenen Tagesmengen zu erreichen, indem sie einfach eine Vielzahl gesunder Lebensmittel zu sich nimmt, die reich an Vitamin E sind. Einige natürliche Quellen für Vitamin E sind bestimmte Öle, Spinat, Brokkoli, Mandeln und Tomaten.
Eine einfache Möglichkeit für eine Person, natürliche Vitamin-E-Quellen zu erhalten, besteht darin, bestimmte Öle wie Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl oder Distelöl zu verwenden. Ein Löffel Weizenkeimöl enthält so viel Vitamin E wie die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen. Auch Mais- und Sojaöl sind gute Vitamin-E-Lieferanten, allerdings ist die Konzentration geringer als in Öl aus Weizenkeimen, Sonnenblumen- oder Distelsamen. Es ist einfach für eine Person, ein einfaches Salatdressing mit einem dieser Vitamin-E-reichen Öle und einer kleinen Menge Essig oder Zitronensaft zuzubereiten.
Andere gute, natürliche Quellen für Vitamin E sind Spinat, Brokkoli und Mandeln. Anstelle von Sonnenblumenöl können auch die Samen selbst verzehrt werden und sind gute Vitamin-E-Quellen. Früchte wie Mangos, Kiwis und Tomaten liefern ebenfalls Vitamin E und viele antioxidative Eigenschaften. Neben diesen natürlichen Quellen werden auch andere Lebensmittel mit Vitamin E angereichert, darunter Getreide, Fruchtsäfte und Margarine. Viele Gesundheitsexperten empfehlen jedoch, Vitamin E aus natürlichen Quellen anstelle von angereicherten Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zu beziehen.
Vitamin E ist ein Antioxidans, das den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt, bei denen es sich um instabile Moleküle handelt, die vom Körper auf natürliche Weise oder bei Exposition gegenüber toxischen Substanzen wie Tabakrauch oder Strahlung gebildet werden. Die E-Vitamine sind nicht nur eine Art von Vitamin, sondern Gruppen fettlöslicher Verbindungen, die helfen, den Körper zu heilen, zu reparieren und zu verjüngen. Darüber hinaus sind sie für das Wachstum von Haaren, Haut, Fingernägeln und inneren Organen notwendig.
Symptome eines Vitamin-E-Mangels sind selten und betreffen im Allgemeinen nur Menschen mit bestimmten Krankheiten, die dazu führen, dass Fett nicht richtig verdaut wird, wie Morbus Crohn oder Mukoviszidose. Ein Mangel an diesem Vitamin kann auch zu Nervenschäden und einem Verlust der Muskelkontrolle führen, da es das Immunsystem schwächen kann. Eine Überdosierung ist selten, insbesondere bei Menschen, die natürliche Vitamin-E-Quellen zu sich nehmen, aber Menschen, die Blutverdünner einnehmen, sollten vorsichtig sein.