Während es eine Reihe von Variationen von Corned-Beef-Hash-Rezepten gibt, folgen die meisten einer etwas einfachen Zutatenliste, die Corned Beef, Kartoffeln und verschiedene Gewürze oder Gewürze umfasst. In den USA zum Beispiel werden diese typischerweise zusammen in einer heißen Pfanne, oft aus Gusseisen, gekocht und beim Servieren mit einem Spiegelei belegt. Corned Beef Hash hingegen wird in Großbritannien oft aus Fleischkonserven hergestellt und nicht unbedingt mit Eiern serviert. Diese Verwendung von Fleischkonserven steht im Gegensatz zu amerikanischen Rezepten, die normalerweise frisches, übrig gebliebenes Corned Beef für das Gericht verwenden.
Corned Beef Hasch ist ein ziemlich einfaches, aber beliebtes Gericht, das oft zum Frühstück oder Brunch serviert wird, obwohl es zu jeder Tageszeit serviert werden kann. Die Grundstruktur des Haschs besteht aus Corned Beef, meist gehackt oder gehackt, das mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Kartoffeln und verschiedenen Kräutern und Gewürzen gekocht wird. Diese werden normalerweise zusammen in einer großen Pfanne oder Pfanne gekocht, bis sie knusprig und braun sind, und dann serviert. Corned Beef Hasch wird oft in Diners oder in der heimischen Küche gefunden und ist aufgrund seines Geschmacks und seiner Erschwinglichkeit sehr beliebt.
In den USA wird Corned Beef Hash oft aus übrig gebliebenen Zutaten einer Mahlzeit wie Corned Beef und Kohl hergestellt. Dies muss zwar nicht aus Resten hergestellt werden, enthält jedoch normalerweise frisches Corned Beef, ähnlich wie Pastrami. Dieses Corned Beef wird gewürfelt oder in Scheiben geschnitten und mit gewürfelten, gekochten Kartoffeln und gewürfelten Zwiebeln kombiniert. Diese dürfen zusammen in einer Pfanne bräunen – manchmal werden jedoch die Kartoffeln weggelassen und stattdessen Kohl verwendet – und das Corned Beef Hash wird mit einem Spiegelei zum Frühstück serviert.
Corned Beef Hash wird in Großbritannien oft aus Fleischkonserven und nicht aus frischem Corned Beef, bekannt als Salt Beef, hergestellt. Diese Tradition reicht bis in Kriegszeiten wie dem Zweiten Weltkrieg zurück, als Frischfleisch aufgrund der militärischen Anstrengungen oft knapp und rationiert war. Fleischkonserven waren leichter erhältlich, und die Verwendung von Fleischkonserven im Hasch verbesserte den Geschmack und die Textur des Fleisches selbst. Diese Art von Hasch wird nicht so häufig mit einem Spiegelei serviert, da die Textur oft etwas feuchter ist als amerikanisches Hasch und kann dem Hasch beim Kochen Brühe oder Soße zugesetzt werden. Andere Variationen von Corned-Beef-Hash können den Geschmack des Haschs verändern, wie zum Beispiel einige dänische Rezepte, die eingelegte Rüben verlangen.