Reiskocher sind vielseitige Kochgeräte, mit denen eine Vielzahl verschiedener Mahlzeiten zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet werden können. Alles, was durch Kochen oder Dämpfen gekocht werden kann, kann in einem Reiskocher gekocht werden. Es ist auch möglich, mit diesen Geräten bestimmte Lebensmittel zu frittieren oder zu sautieren. Die meisten Reiskocher-Mahlzeiten enthalten Reis, aber auch andere Getreidearten wie Quinoa, Hafer oder Weizen oder Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen können problemlos in einem Reiskocher zubereitet werden. Wenn der Reiskocher über einen eingebauten Dämpfkorb verfügt, können Gemüse und Fleisch gleichzeitig mit dem Getreide gegart werden, sodass eine einfache und vollständige Mahlzeit problemlos zubereitet wird.
Die meisten Leute verwenden Reiskocher, um Reisgerichte zuzubereiten. Obwohl normaler Reis in vielen Teilen der Welt als Beilage gegessen wird, kann ein Reisgericht mit wenigen Zutaten zu einer kompletten Mahlzeit werden. Anstatt den Reis mit Wasser zu kochen, können Brühe, zerdrückte Tomaten oder sogar Sahne in den Reiskocher gegeben werden, um dem Reis mehr Geschmack zu verleihen. Ein Reisgericht wie Risotto oder Biryani kann in einem Reiskocher zubereitet werden, indem einfach alle notwendigen Zutaten in die Maschine gegeben und eingeschaltet werden. Es ist auch möglich, Reis, wie es Risotto erfordert, zu sautieren, indem man etwas Speiseöl in den Boden des Reiskochers gießt und dann Reis, Knoblauch und Zwiebeln einrührt.
Hülsenfrüchte können auch in einem Reiskocher zubereitet werden. Um Dinge wie Bohnen und Linsen zu kochen, kann es notwendig sein, den Inhalt des Reiskochers während des Garvorgangs häufig umzurühren. Gewürze, Gemüse, Fleisch und Getreide können auch zu einem Hülsenfruchtgericht hinzugefügt werden, um Reiskochergerichte wie Eintopf, Chili oder Suppe zuzubereiten.
Jedes Gemüse, Fleisch oder Knödel kann auch in einem Reiskocher gekocht werden. Diese Arten von Lebensmitteln können in Brühe oder Öl im Reiskocher selbst gekocht werden oder sie können über einem Topf Reis oder Bohnen gedämpft werden, während er darunter kocht. Dampfkörbe sind ein übliches Merkmal von Reiskochern und machen es einfach, komplette Reiskocher-Mahlzeiten zuzubereiten, die Stärke, Gemüse und Protein enthalten.
Frühstücksmahlzeiten können auch in einem Reiskocher zubereitet werden. Haferflocken, Weizenrahm oder jede andere Art von heißem Müsli können in einem Reiskocher zubereitet werden, anstatt auf dem Herd gekocht zu werden. Bei der Zubereitung von Frühstückscerealien als Reiskocher-Mahlzeiten ist es wichtig, keine Instant-Sorten zu verwenden, da diese möglicherweise nicht richtig kochen.