Die Niederlande sind ein kleines, dicht besiedeltes Land mit mehr als 1,300 Einwohnern pro Quadratmeile (500 Einwohner pro Quadratkilometer). Mehr als die Hälfte der Landesfläche wird landwirtschaftlich und gartenbaulich genutzt, meist in Form von Hightech-Gewächshauskomplexen, die es den Niederländern ermöglichen, beim Export von Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln weltweit führend zu sein. Wertmäßig sind die Niederlande der zweitgrößte Lebensmittelexporteur der Welt, hinter den Vereinigten Staaten, einem Land mit der 270-fachen Landmasse.
Mehr Nahrung, weniger Wasser:
Seit 2000 haben niederländische Landwirte ihre Abhängigkeit von Wasser für wichtige Nutzpflanzen um bis zu 90 Prozent reduziert und den Einsatz chemischer Pestizide fast vollständig abgeschafft.
Seit 2009 haben niederländische Geflügel- und Viehhalter ihren Antibiotikaeinsatz um bis zu 60 Prozent gesenkt.
Die Niederländer nutzen „Precision Farming“, um das Beste aus ihren Feldern herauszuholen. Zum Beispiel beträgt der weltweite Durchschnittsertrag von Kartoffeln etwa neun Tonnen pro Morgen. Die Niederländer produzieren mehr als 20 Tonnen pro Acre.