Möglicherweise müssen Sie eine Ernährungsberaterprüfung ablegen, um ein registrierter Ernährungsberater zu werden oder eine verwandte Karriere zu verfolgen. Um sich auf eine Ernährungsberaterprüfung vorzubereiten, müssen Sie sich in der Regel für Kurse zu Ernährung und Gesundheit anmelden und möglicherweise einen Abschluss erwerben. Sie können auch von der Verwendung von Lernmaterialien profitieren, die bestimmte Prüfungsinhalte abdecken, wie z. B. die Diagnose ernährungsbedingter Krankheiten und die Anmeldung zu einem Prüfungsvorbereitungskurs. Die Organisation, die die Prüfung durchführt, stellt häufig Lernmaterialien für jeden Inhaltsbereich der Diätassistentenprüfung zur Verfügung, aber Sie können auch Prüfungshandbücher und Handbücher erwerben.
Die Teilnahme an College-Kursen kann Ihnen helfen, eine Prüfung zu bestehen, die das Wissen über Diätetik testet. In der Regel finden Sie Kurse, die sich mit der Auswahl von Lebensmitteln, Ernährung, Biologie und Gastronomiesystemen befassen, über eine lokale Hochschule oder online. Studiengänge der Ernährungswissenschaften beinhalten in der Regel solche Kurse, aber ob Sie einen Abschluss benötigen, hängt von der Art der Prüfung ab, die Sie ablegen. In einigen Gerichtsbarkeiten muss eine Person beispielsweise eine nationale Prüfung bestehen, um eine eingetragene Ernährungsberaterin zu werden, und ein Bachelor-Abschluss ist oft obligatorisch, um die Prüfung abzulegen.
Neben dem Besuch von Kursen an einer Hochschule können Sie sich auf diese Art von Prüfung vorbereiten, indem Sie die Website der Prüfungsorganisation besuchen. Oftmals gibt die für die Prüfung angehende Diätassistenten zuständige Organisation hilfreiche Hinweise und Tipps zur Vorbereitung sowie einen Überblick über die Prüfungsthemen. In vielen Fällen bieten diese Websites Studienleitfäden und Übungstests, die für die in der Prüfung enthaltenen Konzepte einzigartig sind. Zum Beispiel umfassen sie in der Regel Konzepte in Bezug auf Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Ernährungsscreening und -bewertung, Beratung und Forschung, Food-Service-Systeme und Ernährungsmanagement. Studienmaterialien können kostenlos angeboten werden oder müssen von der Prüfungsorganisation oder von einer Website, auf die Sie verwiesen werden, erworben werden.
Häufig finden Sie Handbücher und Handbücher von Organisationen, die Diätassistenten zertifizieren, Ausbildungsprogramme für Diätassistenten und Buchhandlungen. Diese vorbereitenden Bücher bieten detaillierte Übersichten zu den Inhaltsbereichen, die normalerweise in Zertifizierungsprüfungen enthalten sind. Zum Beispiel behandeln Bücher wie dieses normalerweise Ernährungsrichtlinien für Menschen eines bestimmten Landes, Lebensmittelmanagement, Speisekartenkennzeichnung, Nachhaltigkeit, Abfallmanagement und Weltreligion und Lebensmittelpraktiken sowie andere Konzepte, die in einer Diätprüfung enthalten sind.
Sie können auch Prüfungsvorbereitungskurse hilfreich finden, wenn Sie sich auf eine Ernährungsberaterprüfung vorbereiten. Speziell für die Prüfungsvorbereitung geplante Workshops und Seminare können Ihnen beispielsweise dabei helfen, sich auf die zu prüfenden Themen zu konzentrieren und Ihr Wissen in diesen Bereichen zu vertiefen. Sie umfassen in der Regel Ernährungsprinzipien, Ernährungspflege für Einzelpersonen und Erwachsene, das Management von Ernährungsprogrammen und Konzepte für die Gastronomie. Um solche Kurse zu finden, können Sie sich bei der örtlichen Gemeinde und an vierjährigen Colleges erkundigen oder die Website der für die Prüfung zuständigen Organisation nach Informationen durchsuchen.