Pizza grillen ist eine Alternative zum üblichen Backen. Die Verwendung eines Grills zum Zubereiten von Pizza ist eine Möglichkeit, die Zubereitung in einem Holzofen nachzuahmen, der eine traditionelle Zubereitungsmethode ist. Alles, was Sie zum Grillen von Pizza benötigen, sind Grundzutaten wie Pizzateig; Mozzarella Käse; Soße; Beläge, wie Tomaten, Paprika und Peperoni; etwas Speiseöl; und ein Grill. Als Bonus verleiht der Rauch des Grills der Pizza zusätzlichen Geschmack und schafft ein Pizza-Essen, das sich von dem unterscheidet, was Sie von einer typischen Ofenpizza erwarten.
Bevor Sie eine Pizza grillen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten und auslegen, die für die Zubereitung der Pizza benötigt werden. Sie können den Teig für die Pizza selbst zubereiten oder eine fertige Kruste ausrollen und anschließend etwas Speiseöl in eine Schüssel geben, um die Pizzakruste beim Grillen anzufeuchten. Dann müssen Sie die Tomatensauce, den Käse und andere Beläge für die Pizza sammeln. Während Sie die Zutaten vorbereiten, können Sie den Grill erwärmen und mit Speiseöl oder Spray einfetten.
Wenn der Grill eingefettet und heiß ist, ist es Zeit, den Pizzateig auf den Grill zu legen und den Deckel zu schließen. Sie müssen den Teig einige Minuten kochen lassen oder bis der Boden der Pizzakruste gebräunt ist. Als nächstes müssen Sie die Pizzakruste vom Grill nehmen und die Kruste mit etwas Speiseöl und einer dünnen Schicht Sauce bestreichen. Schließlich können Sie Ihre Pizza mit beliebigen Belägen belegen. Beim Auflegen von Belägen auf eine Pizza empfehlen Kochexperten im Allgemeinen, dünne Schichten zu erstellen, um zu verhindern, dass die Pizza matschig und schwer zu essen wird.
Es gibt viele verschiedene Arten von Belägen, die Sie beim Grillen von Pizza verwenden können. Wurst, Peperoni und sogar Meeresfrüchte sind üblich. Veganer und Vegetarier verwenden oft milchfreien Käse, Gemüse und sogar Obst. Sie können eine Vollfleisch-Barbecue-Pizza oder eine Voll-Gemüse-Version zubereiten oder sogar Beläge überspringen und stattdessen einfachen Käse genießen.
Nachdem Sie den Belag hinzugefügt haben, müssen Sie die Pizza wieder auf Ihren Grill legen. Lasse die Pizza dann noch ein paar Minuten kochen oder bis der Käse geschmolzen ist. Sobald der Käse geschmolzen ist, können Sie die Grillpizza vom Grill nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.