Ein Barista ist ein Food-Service-Mitarbeiter, der sich auf die Zubereitung und das Servieren verschiedener Kaffee- und Espresso-Getränke spezialisiert hat. Dieser Profi verwendet eine Reihe verschiedener Zutaten, Ausrüstungsgegenstände und Techniken, um köstliche Tassen Kaffee zuzubereiten. Viele Coffeeshops stellen neue Mitarbeiter mit geringer oder keiner formalen Barista-Ausbildung ein, obwohl Arbeitgeber in der Regel Personen bevorzugen, die eine Leidenschaft für Kaffee haben und Grundkenntnisse über verschiedene Arten von beliebten Getränken haben. Ein neuer Mitarbeiter erhält in der Regel eine bis zu zweiwöchige Barista-Schulung on the Job, in der Details zu Maschinen, Kaffeesorten, Bargeldhandling und Kundenservice erlernt werden. Personen, die sich zusätzliches Wissen aneignen und ihre Jobchancen verbessern möchten, können sich an professionellen Barista-Trainingsprogrammen anmelden, die von wenigen Stunden bis zu mehreren Wochen dauern können.
Eine Person, die Barista werden möchte, kann unabhängig über den Job recherchieren. Das Internet enthält Tausende von Webseiten, die Begriffe definieren und Techniken beschreiben. Viele Online-Ressourcen zeigen Diagramme von Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und anderen Arten von Geräten. Auf Websites finden sich oft Lehrvideos, die angehenden Baristas zeigen, wie man Maschinen bedient. Einzelpersonen können die Formeln für die gängigsten Getränke studieren, die in Coffeeshops serviert werden, einschließlich Heiß- und Eiskaffee, Cappuccino und Latte.
Wer vor der Bewerbung praktische Erfahrungen sammeln möchte, kann sich zu Hause einfache Kaffeegetränke zubereiten. Viele Einzelhandelsgeschäfte und Supermärkte verkaufen kleine Heimversionen beliebter Coffeeshop-Maschinen, einschließlich French Press, Espressomaschine, Mixer und Filterkaffeemaschine. Arbeitgeber schätzen Bewerber, die ihre erlernten Fähigkeiten durch eine unabhängige Barista-Ausbildung unter Beweis stellen können.
Es gibt viele akkreditierte Barista-Ausbildungsschulen und Korrespondenzprogramme, die Menschen helfen können, solide Referenzen zu erlangen und sich auf praktisch jeden Barista-Job vorzubereiten. Die Programme können in Länge und spezifischem Thema stark variieren, obwohl die meisten in weniger als sechs Wochen abgeschlossen werden können. Einige Schulen bieten Informationen darüber an, wie eine Person die Mittel und die Ausrüstung erhalten kann, die für die Eröffnung ihres eigenen Cafés erforderlich sind.
Sobald eine Person einen Barista-Job erwirbt, erhält sie oder sie in der Regel eine praktische Ausbildung von erfahrenen Fachleuten. Ein Café kann über große, komplexe Espressomaschinen, Brüher und Mühlen verfügen, die auf eine bestimmte Weise betrieben werden müssen. Ein neuer Barista muss die richtigen Bedienungsabläufe sowie die verschiedenen im Laden angebotenen Getränke erlernen. Er oder sie kann auch darin geschult werden, Bestellungen von Kunden entgegenzunehmen, eine Kasse zu bedienen und die Anlage am Ende des Tages zu reinigen.