Wie wähle ich die beste Diät für Spondylitis ankylosans aus?

Die Wahl der besten Ernährung bei Spondylitis ankylosans, einer Art von Arthritis, die sowohl die Wirbelsäule als auch die Iliosakralgelenke befällt, erfordert die Auswahl eines Ernährungsplans mit Omega-3-Fettsäuren, einem geringen Anteil an Stärke und rotem Fleisch sowie einem hohen Anteil an Antioxidantien. Der Ausschluss ist ein ebenso wichtiger Faktor wie die Aufnahme in jede Diät bei Spondylitis ankylosans. Omega-6-Fettsäuren zum Beispiel werden bei Patienten mit diagnostizierter Spondylitis ankylosans häufig ausgeschlossen oder reduziert, da sie Schübe und zusätzliche Gelenkschwellungen auslösen können.

Die mediterrane Ernährung wurde für einige als Top-Diät bei Spondylitis ankylosans angenommen, da sie einen hohen Anteil an Omega-3-Ölen aus dem Überfluss an Fisch und Hülsenfrüchten enthält. Während Omega-6-Fettsäuren Entzündungen verstärken können, bewirken Omega-3-Fettsäuren den gegenteiligen Effekt. Durch die Erhöhung der Funktion von Prostaglandinen haben Omega-3-Öle die Fähigkeit, Wirbelsäulenschwellungen und Schmerzen, die mit ankylosierender Spondylitis verbunden sind, umzukehren. Betroffene von Spondylitis ankylosans mögen auch, dass die mediterrane Ernährung wenig rotes Fleisch ist, eine Hauptquelle für Omega-6-Fettsäuren. Stattdessen basiert diese Diät auf frischem Gemüse, Olivenöl, saisonalem Obst und Meeresfrüchten.

Selbst Patienten mit ankylosierender Spondylitis, die keine mediterrane Ernährung oder eine fischreiche Ernährung zu sich nehmen, finden normalerweise einen Weg, Omega-3-Öle zu einem großen Teil ihrer täglichen Nahrungsaufnahme zu machen, da Forschungsstudien die Behauptungen gestützt haben, dass die Öle Entzündungen reduzieren. Spezielle Lebensmittel, die diese Fettsäuren enthalten, werden im Allgemeinen verwendet, um gelegentliche Spitzen im Omega-3-Öl zu erhalten. Eine neuseeländische Muschel, die als Grünlippmuschel bekannt ist, ist beispielsweise bei vielen Patienten mit ankylosierender Spondylitis beliebt, da sie eine der höchsten Mengen an Omega-3 enthält.

Auch Nahrungsergänzungsmittel, die Krillöl, Lebertran und andere Formen von Fischöl enthalten, sind tägliche Quellen für Omega-3-Fettsäuren, die viele Ernährungswissenschaftler für eine wirksame Ernährung bei Spondylitis ankylosans empfehlen. Die Einnahme von mindestens 0.105 Unzen (3 Gramm) pro Tag kann oft helfen, Entzündungen zu kontrollieren und den Bedarf an entzündungshemmenden Medikamenten zu reduzieren. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Nahrungsergänzungsmittel noch bis zu zwei Monate lang helfen können, Entzündungen zu kontrollieren, nachdem ein Benutzer die Einnahme beendet hat.

Antioxidantien können laut Forschung Entzündungen bei verschiedenen Formen von Arthritis, einschließlich ankylosierender Spondylitis, verhindern. Die beliebtesten Quellen dieser Chemikalien sind Lebensmittel mit Vitamin E und Beta-Carotin. Zu diesen Lebensmitteln gehören Karotten, Melone und Weizenkeime.

Forschungsstudien behaupten, stärkehaltige Lebensmittel sollten in einer Diät mit ankylosierender Spondylitis eingeschränkt werden, da sie eine Mikrobe ernähren, die für die Schwellung und Steifheit der Wirbelsäule verantwortlich ist. Klebsiella ist ein Mikroorganismus, der durch unverdaute Kohlenhydrate im Darm eitert. Die Beobachtung von Patienten mit ankylosierender Spondylitis durch einige Ärzte legt nahe, dass ein niedriger Gehalt an Kohlenhydraten und Stärke den Klebsiella-Spiegel reduziert und somit die Schwellung der Gelenke reduziert.

Während eine kontrollierte und strategische Ernährung bei ankylosierender Spondylitis Schmerzen und Schwellungen lindern kann, kann sie normalerweise nicht verhindern, dass die Knochen in der Wirbelsäule miteinander verschmelzen, was ein großes Risiko für die Krankheit darstellt. Die Kontrolle von Schwellungen kann jedoch die Flexibilität und den Bewegungsumfang erhalten, behaupten einige Ernährungswissenschaftler. Einige Patienten mit ankylosierender Spondylitis behaupten, dass die Erhöhung von Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien bei gleichzeitiger Kontrolle von Stärke und Fleisch ihnen geholfen hat, größere Behinderungen und Knochenfusionen abzuwehren.