Von den aufwendigen Teezeremonien Japans über den High Tea im britischen Empire bis hin zu einem Glas Südstaaten-Süßtee auf der hinteren Veranda zelebrieren Menschen auf der ganzen Welt seit Jahrhunderten die Rituale des Tees. Wenn Sie eine Karriere als Teespezialist anstreben, können Sie die vielen Variationen und Feinheiten des Tees erkunden und anderen helfen, das Beste aus ihrem Teeerlebnis herauszuholen. Um Teespezialist zu werden, sollten Sie sich selbstständig mit Tees vertraut machen, Weiterbildungsmöglichkeiten recherchieren und sich bei potenziellen Arbeitgebern vermarkten.
Vieles von dem Wissen, das man braucht, um ein Teespezialist zu werden, kann man sich durch ausgiebiges, durchdachtes Teetrinken selbst aneignen. Einige Erfahrungen können durch Teeverkostungen gesammelt werden, die ähnlich wie Weinverkostungen aufgebaut sind. Sie können von Teeexperten veranstaltet werden oder es können informelle Treffen von Teeliebhabern sein. Im Allgemeinen besteht eine Teeverkostung darin, Tees aus derselben Region zu vergleichen, um die subtileren Variationen ähnlicher Teesorten zu entdecken.
Es gibt andere, strukturiertere Formen der Teeausbildung, die Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie Teespezialist werden möchten. Eine Tee-Meisterklasse richtet sich an alle, die daran interessiert sind, mehr über Tee zu erfahren, und werden die Grundlagen der Teesorten sowie das Aufbrühen, Aufbewahren und Servieren von Tees behandelt. Ein vertiefender Workshop zur Teezertifizierung kann über mehrere Tage stattfinden. Die Definition des Begriffs „zertifizierter Teespezialist“ ist nicht einheitlich, da Zertifizierungen, die von verschiedenen Organisationen angeboten werden, nicht unbedingt gleich sind. Im Allgemeinen lernen Sie in einem Teezertifizierungskurs jedoch die Geschichte und gesellschaftliche Bedeutung von Tees auf der ganzen Welt, den Prozess des Anbaus und der Herstellung von Tees, die Zubereitung von Tees und Lebensmitteln sowie die gesundheitlichen Vorteile von Tee kennen.
Sobald Sie eine Art Zertifizierung erlangt haben, sind Sie bereit, ein Teespezialist zu werden. Karrieremöglichkeiten für Teespezialisten liegen oft in der Hotellerie, in gehobenen Restaurants oder Hotels. In dieser Funktion kann ein Teespezialist für die Auswahl geeigneter Tees für verschiedene Anlässe verantwortlich sein und dafür sorgen, dass der Tee so frisch wie möglich gelagert und gebrüht wird. Oft ist diese Position eine kombinierte Position als Kaffee- und Teespezialist. Auch wenn Kaffee nicht Ihr Ding ist, können Sie Ihre Marktfähigkeit verbessern, wenn Sie etwas darüber wissen. Zusätzliche Jobs sind verfügbar, um andere über Tee zu schulen, entweder zum persönlichen Genuss oder zum geschäftlichen Wachstum.