Diese Zeile, die deine Eltern dir erzählten, dass du alle Karotten von deinem Teller gegessen hast, damit du besser sehen kannst? Es war eine List. Tatsächlich wurde der Karottenmythos zum ersten Mal während des Zweiten Weltkriegs vom britischen Militär populär gemacht, in der Hoffnung, dass die Deutschen nicht herausfinden würden, dass die Royal Air Force (RAF) begonnen hatte, ein neues High-Tech-Tool zum Aufspüren von Nazi-Bombern einzusetzen nachts angreifen. Anstatt zuzugeben, dass Radar ihnen eine überlegene Nachtsicht verschaffte, teilte die RAF der Welt mit, dass ihre Piloten eine karottenreiche Diät einhielten und dass sich ihr kollektives Sehvermögen dramatisch verbessert hatte.
Die Wurzel eines Mythos:
In der britischen Presse wurden Geschichten über karottenfressende RAF-Piloten mit hervorragender Nachtsicht verbreitet, darunter eine Geschichte über das Flieger-Ass John Cunningham, der aufgrund seiner Fähigkeit, Nazi-Ziele im Dunkeln zu erkennen und zu verfolgen, den Spitznamen „Katzenaugen“ erhielt.
Die britische Öffentlichkeit begann auch, mehr Karotten zu essen, zumindest teilweise, weil sie glaubten, dass es ihnen helfen würde, während der häufigen Stromausfälle besser zu sehen. Die Bürger wurden ermutigt, Karotten in Hausgärten anzubauen, um die Nahrungsmittelknappheit im Krieg zu lindern.
Hinter all der Propaganda steckt ein Körnchen Wahrheit – Karotten sind gut für die allgemeine Augengesundheit. Beta-Carotin aus Karotten könnte dazu beitragen, das Risiko von Grauem Star und Makuladegeneration zu verringern, und der Verzehr von Karotten könnte Menschen mit Nyktanopie zugute kommen, einer Form von Nachtblindheit, die durch einen Vitamin-A-Mangel verursacht werden kann.