El azafrán es una especia de color amarillo anaranjado que proviene del bulbo de la especie de planta Crocus sativus. El azafrán se cultiva mejor en el jardín de la casa en un lugar soleado donde la tierra drene bien. Los bulbos crecen bien en climas cálidos y soleados o durante la estación cálida seca. En climas lluviosos, los bulbos de azafrán se pueden cultivar en interiores.
La época de siembra típica es la mitad del verano para los bulbos de azafrán. Un lugar en una cama de jardín soleada es mejor para estas flores amantes del calor. Un buen drenaje del suelo también es fundamental, y un suelo rocoso con bajos niveles de nutrientes es ideal para la floración y la producción de azafrán. Los bulbos prosperan en el suelo con un pH entre 7 y 8.
Los bulbos deben plantarse en agujeros lo suficientemente profundos para que cada uno quede cubierto por unos 6 cm (15 pulgadas) de tierra. Un espacio entre plantas de unos 6 cm (15 pulgadas) deja suficiente espacio para que cada planta se desarrolle y produzca flores. Al plantar bulbos de azafrán, las raíces deben estar en el fondo del hoyo con el tallo hacia arriba.
Cuando se planta en pleno verano, los bulbos de azafrán florecerán ese mismo otoño. Cuando las flores se abren, el estigma se puede quitar del centro de la flor. A continuación, se recoge el fino polvo de color naranja en un frasco para su uso en la cocina.
Una vez establecidos, los bulbos de azafrán producen continuamente nuevos bulbos, llamados compensaciones, como medio de autopropagación. Para propagar los bulbos de azafrán en el jardín, los bulbos se pueden desenterrar y replantar. A fines del otoño o principios del invierno, cuando el follaje de la planta muere, es el mejor momento para cavar bulbos de azafrán.
No solo para el jardín de hierbas y especias, el azafrán tiene flores delicadas que agregan valor ornamental al paisaje. Esta bombilla es muy adecuada para la siembra masiva en áreas soleadas o en una rocalla. La naturaleza erguida de las plantas hace que las flores de azafrán sean muy adecuadas para su uso como plantas de borde a lo largo de caminos y parterres de jardín.
Este bulbo amante del calor, originario del sur de Europa y el oeste de Asia, crece mejor en climas que tienen temporadas de crecimiento largas y cálidas. En climas más fríos, el azafrán se puede cultivar en el huerto de la casa, pero generalmente no producirá lo suficiente para el cultivo comercial. Las áreas con veranos húmedos y lluviosos no son adecuadas para el cultivo de bulbos de azafrán.
En climas húmedos y lluviosos, el azafrán se puede cultivar en interiores o en un invernadero. Un medio de suelo que drene bien funciona mejor, como uno formulado para cactus y suculentas. Una temperatura de 65 ° F (aproximadamente 18 ° C) o más estimula el crecimiento y la floración de los bulbos de azafrán.