Cultivar un huerto es una forma económicamente inteligente de disfrutar las verduras de temporada. Un huerto es fácil de cultivar y cuidar. Los huertos se pueden cultivar en casi cualquier lugar, desde un par de jardineras cerca de la ventana de un apartamento hasta un enorme huerto en una granja.
Es importante planificar con anticipación al cultivar un huerto. Algunas verduras, como el maíz, requieren tipos especiales de suelo. Se puede agregar fertilizante al suelo para que las verduras crezcan mejor. Los huertos se cultivan tradicionalmente en hileras, y cada vegetal tiene una o dos hileras propias. Para una apariencia más decorativa, es posible mezclar flores con verduras y diseñar el jardín como parte del paisajismo. Esto combina funcionalidad y belleza.
Al planificar un huerto, es importante saber que algunas verduras no crecen bien juntas. Los frijoles inhiben el crecimiento de las cebollas. Las papas no se pueden cultivar con tomates y calabazas. El brócoli no funciona bien con los tomates y el eneldo no puede crecer adecuadamente alrededor de las zanahorias. Al plantar estos vegetales, manténgalos lo suficientemente alejados entre sí para que no interactúen.
Antes de labrar la tierra para su jardín, considere dónde planea cultivar. Un jardín debe iniciarse en un área bien iluminada, lo suficientemente cerca de la casa para que la manguera del jardín pueda alcanzarlo. Estar más cerca de la casa también aumenta el cuidado que recibirá el jardín. La mayoría de las personas dedicarán más tiempo a algo que ven varias veces al día. También considere el tamaño del jardín, según la cantidad de plantas que desea cultivar y cuánto espacio necesita cada una. El maíz, por ejemplo, no necesita mucho espacio para crecer. La calabaza sí, porque se esparce por el suelo.
Los huertos generalmente se inician con semillas o plantas jóvenes, llamadas plántulas. Las semillas son más fáciles de comenzar cuando vives en un clima más cálido. En áreas más frescas, es mejor comprar plántulas. Si tiene un área en su hogar que se puede dedicar a las plantas, incluso podría cultivar la suya propia. Comenzar las plantas antes de plantarlas en el exterior les da una mejor oportunidad de alcanzar la madurez completa durante el verano.
El deshierbe, el riego y el cuidado adecuados deberían ser suficientes para prevenir una infestación grave de insectos en un huerto. Si no es así, existen algunas alternativas para deshacerse de las plagas. Los insecticidas son el método más común. Matan las plagas. Algunos incluso evitan que las plagas regresen. Recuerde lavar bien las verduras antes de comerlas de un jardín que haya sido rociado con productos químicos. Para una alternativa libre de químicos, introduzca insectos beneficiosos en su jardín. Estos insectos, como las mariquitas, se comerán los insectos malos destruyendo su jardín sin el uso de insecticidas.
El mejor momento para cosechar las verduras de su huerto es en su punto máximo de madurez. La mayoría de las verduras estarán firmes, pero cederán ligeramente a la presión. Deben ser muy aromáticos. Escoger verduras en su punto máximo asegurará el mejor sabor y la mayor cantidad de nutrientes.
Convertirse en jardinero no es difícil. Los huertos son una excelente manera de comenzar porque son muy indulgentes con los pequeños errores. Una cosecha abundante es un objetivo fácil de obtener. Con un poco de planificación y cuidados de rutina, cualquiera puede cultivar un huerto exitoso.