Los pepinos son vegetales comestibles populares en todo el mundo por su textura y sabor crujientes, y su amplia gama de usos. Desde ensaladas hasta encurtidos, desde ayudas digestivas hasta productos de belleza, los pepinos son una verdura verdaderamente versátil. Cultivar pepinos no es difícil y se adaptan a una variedad de climas. Con un poco de conocimiento, la mayoría de la gente puede cultivarlos en casa.
Originarios de la India, no debería sorprender que los pepinos disfruten del calor, y mucho. Si la temperatura promedio en un lugar es de alrededor de 70 ° F (21 ° C), entonces es un rango ideal. Las personas que quieran cultivar pepinos en un lugar más frío aún podrían hacerlo funcionar, solo se necesitará un poco más de planificación.
En la mayoría de las situaciones, los jardineros querrán plantar las vides donde recibirán mucho sol directo. La única excepción a esto sería si están cultivando pepinos en algún lugar que haga mucho calor y tenga mucha humedad. En este caso, es mejor intentar cultivar los pepinos en algún lugar donde aún reciban mucho sol directo, pero donde tengan algo de sombra durante las horas más calurosas de la tarde para evitar que se sequen.
El cultivo de pepinos también requiere un poco de espacio, ya que no prosperarán si están demasiado apretados. Los jardineros deben darles mucho espacio y usar enrejados para que crezcan verticalmente si no tienen mucho espacio horizontal. También es posible plantar pepinos en contenedores más pequeños en lugar de en camas o en campo abierto, y en áreas que no se calientan lo suficiente, se pueden cultivar en interiores. Al cultivar pepinos en contenedores, los jardineros probablemente querrán buscar una variedad enana para que aún tengan espacio para estirarse.
Los jardineros que viven en algún lugar con una temporada de heladas querrán asegurarse de esperar hasta un poco después de la última helada del año antes de plantar. Incluso una sola helada ligera puede arruinar estas suaves plantas, por lo que es ideal plantar al final de la primavera o incluso al comienzo del verano. Si las temperaturas aún son muy frías por la noche, es posible que los jardineros quieran usar algún tipo de protección contra las heladas para asegurarse de que las plantas sobrevivan.
Si bien los pepinos son bastante exigentes con sus limitaciones de temperatura, son bastante fáciles cuando se trata de las condiciones del suelo. El cultivo de pepinos se puede hacer en cualquier suelo con un pH razonable, en el rango de 6.0 a 7.0, que tenga un buen drenaje. Los jardineros querrán abonar la tierra antes de plantar, y es posible que quieran agregar algunos fertilizantes orgánicos y suplementos de raíces para ayudar a proteger las plantas contra enfermedades o plagas del jardín. Deben tener cuidado de esperar hasta que hayan aparecido las primeras flores antes de fertilizar, y para maximizar el rendimiento de la planta, los jardineros deben asegurarse de no fertilizar en exceso.
Cuando las frutas finalmente aparezcan, los jardineros deben asegurarse de cosecharlas antes de que estén demasiado maduras. Los pepinos que permanecen en la vid por mucho tiempo se volverán amargos y llenos de semillas duras. Las personas deben prestar mucha atención a sus plantas una vez que comiencen a fructificar, ya que madurarán muy rápidamente y deben ser recolectadas. Después de solo un par de meses, los pepinos estarán listos para disfrutar. Aunque requieren algo de mantenimiento y atención, es relativamente fácil cultivar pepinos y puede ser una actividad increíblemente gratificante.