Debido a que la bioquímica es un campo interdisciplinario para comenzar, uniendo elementos de la biología con elementos de la química, las posibilidades para los trabajos de bioquímica son amplias y varían en varios campos. Debido a esto, algunos trabajos de bioquímica pueden anunciarse con los nombres de campos o áreas distintas a la bioquímica. Los trabajos bioquímicos pueden aparecer como trabajos biomédicos, como la investigación de vacunas. producción de hormonas, estudios en virología o inmunología; trabajos de ciencias de la alimentación en áreas que van desde el control de calidad hasta el análisis nutricional; trabajos de ciencias de la planta que van desde la silvicultura hasta la horticultura; o trabajos de zoología en áreas de biología marina a entomología.
Las personas con títulos en bioquímica de los colegios comunitarios pueden encontrar trabajos de bioquímica como técnicos en laboratorios de investigación, realizando trabajos que les dan a los investigadores tiempo para dirigir su atención a otros lugares. Pueden encontrar trabajo en hospitales, centros de salud pública y laboratorios de investigación biomédica.
Los graduados universitarios con una licenciatura en bioquímica tienen más opciones. Pueden trabajar en una variedad de campos que incluyen cuidado de la salud, derecho, biotecnología, farmacología, ingeniería bioquímica, toxicología, ciencias animales, enseñanza y ciencias de los alimentos. Con una maestría, uno tiene todas estas posibilidades de empleo, más algunas que pueden surgir de los programas de maestría especializados que se centran en material no cubierto como estudiante universitario, como el estudio enfocado de bioinformática o biología computacional. Además, el titular de una maestría puede recibir preferencia en la contratación.
Los trabajos de bioquímica se ofrecen a los candidatos con una licenciatura o maestría por una amplia gama de empleadores. Los gobiernos federales y estatales utilizan bioquímicos, incluida la Agencia de Protección Ambiental (EPA), el Instituto Nacional de Salud (NIH), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). Empresas farmacéuticas, escuelas K-12, siempre que el candidato tenga un título de enseñanza, y las empresas de biotecnología son otros empleadores potenciales. Y la policía utiliza bioquímicos en agencias de la Oficina Federal de Investigaciones (FBI) para los laboratorios forenses estatales y laboratorios privados.
El doctorado El título confiere a su titular las credenciales para dirigir programas de investigación bioquímica, convertirse en un profesor universitario o universitario en el campo de la bioquímica o ocupar un puesto ejecutivo en el campo de uno en un entorno gubernamental o industrial. Los bioquímicos con doctorados a menudo combinan enseñanza e investigación.