Cultivar albahaca en interiores puede tener varias ventajas, pero muchas personas la cultivan al aire libre. La albahaca es relativamente fácil de cultivar porque puede florecer en cualquier suelo que esté húmedo y tenga un drenaje adecuado. La planta también crece bien en ambientes soleados, cálidos y húmedos.
La siembra de primavera es preferible para las plantas de albahaca, especialmente si se cultivan al aire libre. Plantarlo en primavera permitirá que la planta crezca por un período más largo y la expondrá a tantos días cálidos y húmedos como sea posible. La albahaca crece excepcionalmente bien a mediados o finales del verano, y la siembra en primavera permite que la planta se establezca y aproveche al máximo los calurosos días de verano. Al cultivar albahaca en interiores, rociar las hojas con agua tibia o colocar la planta en una bandeja de guijarros mojados puede imitar un clima húmedo, y la temperatura ambiente no debe descender por debajo de 60 ° F (aproximadamente 24 ° C).
La recolección temprana y frecuente de hojas puede promover el crecimiento. Cuando la planta alcance las seis pulgadas (15.24 cm) de altura, quitar las puntas evitará que la planta tenga tallos largos con pocas hojas. Si quita un tallo completo en lugar de cortar hojas individuales, corte el tallo justo por encima de un conjunto de hojas para estimular un nuevo crecimiento. También es una buena idea pellizcar las flores, ya que parecen aumentar la longevidad de la planta.
La albahaca requiere una cantidad significativa de luz. Tanto las plantas de interior como las de exterior prosperarán si reciben al menos seis horas de luz solar directa al día. Si cultiva albahaca en el interior, es posible que las personas necesiten usar luces artificiales, colocadas seis pulgadas (15.24 cm) por encima de las plantas. Catorce horas de luz artificial equivalen a seis horas de luz natural. Girar las plantas en macetas puede evitar que se inclinen, porque la albahaca crece hacia la fuente de luz.
Aunque el cultivo de albahaca al aire libre generalmente no requiere fertilizante, la albahaca de interior puede tener problemas sin nutrientes adicionales. Las plantas cultivadas en interiores pueden beneficiarse de una dosis quincenal de fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Un suelo que retiene agua y tiene un buen drenaje promoverá un crecimiento saludable de las plantas al aire libre sin el suministro de fertilizantes.
Muchas personas disfrutan de cultivar albahaca en interiores para poder cosecharla todo el año, pero cosechar albahaca al aire libre al final de la temporada de crecimiento permitirá a los jardineros usar la hierba durante los meses de invierno. Secar y congelar son buenas opciones. Si prefiere la albahaca seca, ate y cuelgue los tallos hasta que se sequen, se desmoronan y colóquelos en un frasco de vidrio u otro recipiente con tapa. Congelar tallos enteros o hojas picadas conserva el sabor a albahaca fresca.