¿Qué es la cordia?

Cordia es un género de arbustos y árboles en flor con unas 300 especies. Cordia se encuentra en todo el mundo en climas cálidos. Los nombres comunes para las plantas en este género incluyen manjack y bocote.

Las plantas de Cordia se cultivan por sus propiedades ornamentales, así como por su madera y frutos. Los nombres comunes de la fruta incluyen cerezas pegajosas, bayas de pegamento, gunda, sebesten y tragos mocosos. La fruta de Cordia, particularmente la de C. dichotoma, o Fragante Manjack, es popular en India y Taiwán, donde se puede encurtir, cocinar o comer cruda.

La madera de Cordia puede usarse para muebles, gabinetes, construcción de botes e instrumentos musicales, incluidas guitarras y tambores. Las especies cultivadas para su madera incluyen C. abyssinica, C. alliodora o Ecuador Laurel, C. dodecandra o Ziricote, C. gerascanthus o Spanish Elm, C. goeldiana, C. millenii, C. myxa y C. platythrysa.

C. boissieri, un arbusto perenne de flores blancas con un rango natural desde el sur de Texas en los Estados Unidos hasta el centro de México, es la flor del estado de Nuevo León en México. Sus frutas de color verde amarillento son ligeramente venenosas cuando están crudas, causando mareos, pero pueden convertirse en gelatina de forma segura. Un jarabe hecho de la fruta también se usa como un tinte y un remedio para la tos, mientras que las hojas se usan para tratar el reumatismo y las afecciones pulmonares.

C. myxa, comúnmente llamada ciruela asiria o Lasura, entre otros nombres, es otra especie de Cordia con fruta comestible. Es indígena de China, pero se cultiva en toda Asia y tiene un rango casi mundial en regiones tropicales. C. myxa es de hoja caduca, y sus flores blancas y peludas florecen en marzo o abril.

El fruto de C. myxa, que aparece en julio o agosto, es de color marrón pálido a rosado y dulce. Se come crudo, en escabeche y se usa para hacer un caldo medicinal. La fruta se usa para promover el crecimiento del cabello y una digestión saludable, mientras que las hojas y la corteza se usan para tratar la tos. La madera de la planta también es muy valorada y utilizada para una serie de aplicaciones de carpintería.

C. subcordata, nativa de África oriental, Asia meridional y sudoriental, el norte de Australia y las islas del Pacífico, tiene semillas comestibles que se consumieron históricamente en tiempos de hambruna. Tiene flores de color naranja brillante tradicionalmente utilizadas para hacer leis, y los antiguos hawaianos extrajeron un tinte de las hojas. C. sebestena, o el árbol Geiger, es nativo del trópico americano. Tiene frutos comestibles, aunque suaves, y se cultiva principalmente por sus hermosas flores de color rojo brillante.