La Cumbre de Sharm, o como se la conoce formalmente, la Cumbre de Sharm el-Sheikh, en realidad no es solo una cumbre, sino una serie de cumbres de paz que se han celebrado en la ciudad egipcia de Sharm el-Sheikh desde 1996. Optimistamente conocida como «La ciudad de la paz», Sharm el-Sheikh ha sido sede de numerosas cumbres y conferencias, pero las relacionadas con la paz en el Medio Oriente, y más específicamente, el conflicto palestino-israelí son las más importantes.
En 1996, se celebró la primera Cumbre de Sharm, que se denominó «Cumbre de pacificadores». Asistieron el presidente estadounidense Bill Clinton, el presidente egipcio Hosni Mubarak y el primer ministro israelí Shimon Peres, entre otros dignatarios y funcionarios gubernamentales. Sus objetivos eran formular un plan de paz para el conflicto israelí y palestino con el fin de poner fin a la violencia y comenzar el proceso para establecer un estado palestino en la Franja de Gaza. Aunque esta Cumbre de Sharm y las cumbres posteriores de septiembre de 1999 y octubre de 2000 fueron en gran parte infructuosas en el logro de una resolución real, sentaron las bases para la Hoja de ruta para la paz.
La Hoja de ruta para la paz es un plan que detalla objetivos específicos para poner fin a la violencia terrorista, la retirada de los asentamientos israelíes y exponer los aspectos prácticos para establecer un estado palestino completo con infraestructura y gobierno. Si bien ha sufrido muchos reveses desde su inicio en 2002, sigue siendo el plan de paz más bien recibido y aceptado en la región.
Una de las cumbres más notables tuvo lugar el 8 de febrero de 2005 e incluyó a Mahmoud Abbas, presidente de la Autoridad Palestina, Ariel Sharon, primer ministro israelí, Hosni Mubarak, presidente egipcio y el rey jordano Abdullah II. El objetivo de la Cumbre de Sharm de febrero de 2005 era poner fin a la sangrienta Intifada de Al-Aqsa que se había desatado desde octubre de 2000 entre israelíes y palestinos. Los cuatro líderes discutieron el futuro del estado palestino, el cese de toda violencia entre judíos y palestinos y su continuo apoyo a la Hoja de Ruta.
Fue una cumbre muy pública y se suponía que sería el final de la Intifada de Al-Aqsa. También fue relevante que fue la primera cumbre que incluyó a Abbas, quien primero fue designado por Yasser Arafat como presidente, pero luego fue elegido democráticamente por el pueblo palestino. Se pensó que este era un buen paso hacia el establecimiento de un gobierno palestino legítimo, reconocido por Israel.
Si bien los líderes tenían las mejores intenciones, Hamas reanudó las hostilidades. El 3 de agosto de 2005 se celebró otra Cumbre de Sharm, en la que se debatió la situación en Irak y el conflicto árabe-israelí. En junio de 2007, la Cumbre de Sharm volvió a reunirse, esta vez con la participación de Mubarak, Abudullah II, Abbas y el primer ministro israelí Ehud Olmert, en el cargo desde 2006. Se reafirmó la hoja de ruta y Olmert renovó su cooperación con Abbas para mejorar la seguridad y la economía. situación del estado palestino. Prometió seguir mejorando el estado actual del movimiento de palestinos y mejorar las relaciones comerciales y la asistencia humanitaria. Olmert pidió apasionadamente el apoyo de otras naciones árabes para apoyar el proceso de paz y reconocer la necesidad de que tanto judíos como palestinos disfruten de una nación propia.