Un cuello joya es un escote sencillo y básico que se redondea y llega justo por encima de la clavícula. Fue nombrado por su capacidad de exhibir una pieza de joyería como un colgante o un broche contra la tela, para que el ojo se dirija hacia arriba hacia la joyería y la cara. Este corte se presenta en una amplia variedad de prendas tanto para hombres como para mujeres, incluidas camisetas, suéteres y vestidos. Los cuellos de joya también son particularmente comunes en la ropa de entrenamiento, y a menudo se presentan en trajes, camisas de ciclismo y camisas musculares.
Un escote joya es muy similar al cuello de barco o cuello de «bateau», que es otro escote redondo modesto pero no cubre la clavícula. El cuello del barco recibió su nombre de los uniformes de los marineros y otros atuendos náuticos que tienen el mismo escote. Los cuellos de joya a veces también se confunden con los cuellos de la tripulación, que cubren por encima de la clavícula y se bordean con una banda adicional de tela o collar.
Otra versión más reveladora de los cuellos de joya son los cuellos de pala, que siguen la misma línea curva que los escotes de joya y barco, pero luego se sumergen en una dramática inmersión justo por encima del escote. Las camisas y vestidos sin mangas con cuello joya llaman la atención sobre los brazos y son especialmente halagadores para los tipos de cuerpo con brazos tonificados. Un top o vestido con este tipo de corte se ve mejor con otra prenda en capas, como un cárdigan o una chaqueta para agregar algo de textura a un escote liso. Las blusas con cuello de joya también son una buena opción para combinar con faldas cortas o pantalones cortos, ya que dan equilibrio al atuendo y evitan que se vea escaso o demasiado revelador.
El cuello joya es uno de los escotes más populares que aparecen en los «vestidos de novia modestos» que usan las novias casadas en iglesias o templos con ciertos códigos de vestimenta que requieren un escote alto. Este diseño también fue popularizado por el ícono de estilo, Audrey Hepburn, quien favoreció el escote por su capacidad para cubrir su clavícula, de lo que era consciente. El cuello de la joya también fue favorecido por otro ícono de estilo de los años sesenta, Jacqueline Kennedy Onassis, quien a menudo usaba vestidos ajustados y conjuntos de cardigan que presentaban el escote junto con un collar de perlas para acentuarlo.