Un lavavajillas doble es un sistema de limpieza para platos que utiliza dos cajones apilados. Estos modelos suelen ser idénticos en tamaño a las unidades de lavado estándar y se pueden instalar debajo de los gabinetes cerca del fregadero de la misma manera. Los dos cajones desplegables están diseñados para funcionar independientemente uno del otro. Solo se puede usar una parte de la lavadora cuando sea necesario, o ambas partes se pueden programar para realizar tareas separadas.
La mayoría de los modelos de lavavajillas dobles están fabricados para igualar el tamaño de las lavadoras estándar. El tamaño estándar de la lavadora generalmente presenta modelos que tienen 24 pulgadas (61 centímetros) de ancho, 35 pulgadas (89 centímetros) de alto y 22 pulgadas (55 centímetros) de profundidad. Se pueden instalar debajo de los gabinetes de la misma manera que los lavaplatos individuales y requieren una conexión al fregadero o tubería de agua y una línea separada para drenar las aguas residuales. Sin embargo, el sistema de cajón doble funciona de manera diferente a un modelo estándar, ya que cada cajón se extrae a lo largo de un riel deslizante. Los modelos tradicionales se abren de arriba hacia abajo, utilizando varias bisagras inferiores, y solo se despliegan las rejillas interiores.
Cada cajón de un lavavajillas doble se puede utilizar independientemente del otro. Los propietarios pueden optar por preparar pequeñas cantidades de platos, como tazas y platillos, al mismo tiempo que conservan agua y energía. Los cajones también pueden funcionar al mismo tiempo en dos ciclos de lavado diferentes. Un cajón puede contener porcelana delicada y configurarse para un ciclo de solo enjuague, mientras que el cajón inferior puede contener cacerolas muy sucias que requieren un mayor nivel de intensidad de calor.
Las características adicionales que se pueden encontrar en un lavaplatos doble incluyen una opción de inicio retardado, rejillas ajustables y un triturador de basura. La configuración de inicio diferido proporciona al usuario varios incrementos por hora en los que se puede configurar la lavadora para comenzar a ejecutar sus ciclos. Esto permite que la máquina funcione durante las horas de menor consumo energético, generalmente a un precio de electricidad más bajo. Se pueden colocar platos, ollas o sartenes de cualquier tamaño en la máquina y lavarlos con su sistema de rejilla móvil. Los alimentos que se quitan de los platos durante el ciclo de lavado se trituran fácilmente con el triturador de basura y se drenan a través de la tubería adjunta sin causar obstrucciones.
El lavaplatos doble está disponible para la venta en la mayoría de las tiendas locales de mejoras para el hogar y mediante pedidos por Internet. Estos modelos tienden a tener un precio dos o tres veces superior al de sus homólogos de función única. Por lo general, se fabrican en acero inoxidable y acabados negros, y pueden incluir controles montados en el interior que no son visibles desde el exterior.