Tambi?n conocido como carpa de sable o Pelecus cultratus, un ziege es una especie de pez. El ziege es de la familia Cyprinidae que se encuentra en Austria, Bulgaria, Croacia, Rep?blica Checa, Dinamarca, Estonia y otras partes de Europa del Este y Eurasia. A diferencia de otros peces con aletas radiadas que se encuentran en Europa, el ziege tiene un cuerpo largo y delgado con un vientre afilado que se extiende desde la garganta hasta el ano, similar a sus parientes asi?ticos. Tambi?n se caracteriza por una boca ligeramente inclinada.
El ziege se alimenta de zooplancton y otros invertebrados terrestres, as? como de peque?os peces. Su vida ?til puede ser de hasta nueve a?os. Aunque no existe una amenaza importante para la especie, el zeige experiment? una disminuci?n en el Mar Negro en un punto, pero la poblaci?n logr? estabilizarse.
En grandes r?os, embalses, lagos, llanuras aluviales y partes renovadas del mar, la poblaci?n ziege sigue siendo abundante. Similar a otros tipos de peces en la familia Cyprinidae, el ziege es particularmente abundante en lagos eutr?ficos, que son lagos ricos en nutrientes. De hecho, un ziege contribuye a los nutrientes del lago, ya que se alimenta de zooplancton que, por otro lado, pastan en las algas, que son la fuente de nutrientes del lago.
Cuando los r?os est?n cubiertos de hielo, los zieges comienzan a migrar a grandes lagos. Es durante este tiempo que cesa su temporada de reproducci?n. Se reanuda a medida que el hielo se descongela gradualmente.
Zieges prefiere reproducirse en agua salobre, agua que es menos salada que el agua de mar pero m?s salada que el agua dulce, a temperaturas superiores a 53 grados Fahrenheit (12 grados Celsius). Los huevos son semipel?gicos, lo que significa que prefieren el oc?ano abierto. Tan pronto como se ponen, los huevos se desplazan con las corrientes del r?o hacia los estuarios y hacia el mar.
Los adultos regresan a los estuarios inmediatamente despu?s del desove, esta vez, para alimentarse. Tres o cuatro d?as despu?s, los huevos eclosionan para convertirse en zieges juveniles, que tambi?n migran a los estuarios el verano siguiente. Los zieges comienzan a desovar cuando tienen entre tres y cinco a?os.
El ziege es un importante pez de agua dulce comestible en toda Eurasia. La especie incluso se cultiva en algunos pa?ses. En Europa del Este, los m?todos de preparaci?n populares incluyen el secado y la salaz?n. Alguna vez fue un importante producto pesquero en pa?ses donde prevalecen los zieges, pero se ha puesto a disposici?n un pescado congelado m?s econ?mico.
Zieges sigue siendo popular en algunos lugares donde tambi?n se disfruta para la pesca recreativa. Incluso se almacena en estanques y lagos artificiales y naturales para este prop?sito. Esto es muy parecido a otros Cyprinidae, que son populares para la pesca debido a su densa poblaci?n y biomasa.