Visto por primera vez en 1490, la capucha francesa se convirtió en un tipo popular de tocado de mujer del siglo XVI. La capucha francesa tiene forma redonda y se usaba tradicionalmente con un largo velo negro en la parte posterior. Un peinado específico, una parte central y dos trenzas separadas abrochadas en la nuca, combinaba con la capucha. La capucha se colocó sobre el cabello, cubriendo las orejas con el velo negro que ocultaba la vista de las trenzas.
A diferencia de lo que hoy se considera una capucha, que está unida al cuerpo de una prenda, la capucha francesa es una pieza para la cabeza completamente separada. La capucha se usa sobre una pieza de lino o algodón blanca llamada cofia. La cofia, una media tapa ajustada, siempre se mantuvo prístina y asegurada a la cabeza debajo de la barbilla con lazos o unida a la cabeza con horquillas. Mientras que la cofia fue usada tanto por los campesinos como por los aristócratas, la adición de la capucha francesa fue favorecida en gran medida por la mujer más rica de la época.
Usado sobre el peinado para agregar color y crear contraste, la pasta se usa para agregar estructura. El término pasta se obtuvo mediante el proceso mediante el cual el material se endureció usando pasta o un almidón espeso. A menudo, se usaría más de una pasta a la vez, proporcionando más variación de color.
Se dice que fue Anne Boleyn, quien pasó sus años de formación en Francia, quien introdujo la capucha francesa a las mujeres y los estilos de Inglaterra. En este momento, la pieza de la cabeza era simple y sin adornos. Sin embargo, al igual que gran parte de la evolución de las piezas de moda femenina a través del tiempo, se produjeron cambios sutiles. Se agregaron billamentos a la campana francesa creando un borde que a menudo se plegaba. Joyas de muchos colores y orfebrería se adjuntaron con colores a juego con el vestido que se usa.
A medida que ganó popularidad, la capucha cambió de forma y estilo. Originalmente, la capucha francesa se encontraba más atrás en la cabeza exponiendo la parte central, pero a medida que pasaba el tiempo, la parte delantera se extendía hacia adelante para proteger la piel del usuario de los dañinos rayos del sol. Este billete o visera se llama bongrace o corneta. Hoy en día, las capuchas francesas se usan como parte del vestuario tudor o isabelino.