Es posible que escuche el término «junket» utilizado de diversas formas. Por un lado, la cuajada es un alimento, un tipo de natillas blandas hechas con cuajo y leche aromatizada. Esta palabra también se usa para referirse a un viaje. Los viajes pueden tomar la forma de viajes realizados por placer por funcionarios públicos con dinero del gobierno, o un viaje puede ser un viaje promocional que se utiliza para despertar el interés en un producto o evento.
La palabra raíz para las tres versiones de «junket» es la misma. Esta palabra proviene del inglés medio jonket, que se refiere a una canasta de juncos que se usa para llevar comida. Los jonkets se habrían utilizado para empacar los alimentos para los picnics y otros eventos sociales placenteros, y también se utilizaron como platos para servir a los invitados. En cualquier sentido, el término «junket» implica algún tipo de fiesta, y entró en el inglés moderno en el 1300.
A menudo se acusa a los funcionarios públicos de realizar viajes, aprovechando sus puestos y el acceso a fondos públicos para emprender viajes de placer disfrazados de importancia política. Por ejemplo, un funcionario público puede viajar a Hawai, alegando asistir a una conferencia allí, pero dejando muchos días para explorar las islas hawaianas en el tiempo libre además de asistir a la conferencia. Los miembros de la prensa tienden a apuntar a ciertos funcionarios públicos por tomar viajes frecuentes, recordando a los votantes sus formas libres con los fondos públicos cuando llega el día de las elecciones.
En el sentido de una gira promocional, los estudios cinematográficos suelen realizar los viajes, que envían a las estrellas y a los principales miembros del personal de una película para promocionarla. En un viaje de cine, el estudio puede organizar proyecciones especiales, dando a las personas la oportunidad de conocer a las personas involucradas en la película y hacerles preguntas después de ver la película. Este tipo de junkets a veces se denominan reuniones de prensa, en referencia al hecho de que los promotores esperan obtener cobertura de prensa para fomentar el interés en la película que se está promocionando.
Los autores también viajan en junkets para promocionar sus nuevos libros, al igual que otras personas con productos que desean vender. Asistir a un evento asociado con un evento a veces puede ser interesante, porque a menudo ofrece la oportunidad de obtener bonitos obsequios de la empresa que patrocina el evento y al mismo tiempo conocer a destacados autores, cineastas, etc.