Una granja de fresas donde la gente puede recoger sus propias fresas puede ser una excursión divertida para toda la familia. Estas granjas pueden ser granjas locales o comunitarias bien establecidas que operan cada año, o pueden surgir como picos de temporada de fresas, generalmente entre junio y principios de agosto en Europa y los EE. UU. Con el estilo de auto-recolección, los clientes pueden elegir las fresas más maduras y de aspecto más delicioso, y cuando terminan de recolectar, pagan por su fruta en un mostrador que evalúa el precio por peso o por contenedor.
Mucha gente sostiene que la mejor parte de una granja de fresas auto-recolectada es que la gente puede comer las fresas a medida que avanza. Por muy tentadores que sean los olores de fresa de estas deliciosas frutas, si una persona planea comer algunas, debe traer algunos suministros básicos. La mayoría de las organizaciones de seguridad alimentaria continúan pidiendo a las personas que laven las frutas, ya sean orgánicas o cultivadas con pesticidas.
Por esta razón, las personas pueden tomar algunas toallas de papel y una botella de agua, remojar cada fresa que planean comer en un poco de agua y luego secarla con una toalla de papel. Esto ayudará a eliminar los pesticidas o puede eliminar los fertilizantes como el estiércol que se usan comúnmente en las fresas cultivadas orgánicamente. Aún así, muchas personas ignoran estas instrucciones de lavado. Deben hacerlo con el riesgo de que puedan tener una exposición adicional a los pesticidas o contraer bacterias desagradables presentes en el suelo.
Hay muchas personas que visitan una granja de fresas con opciones de auto-selección y se preguntan qué fresas son las mejores para elegir. Evite las fresas verdes y las que son blandas. Busque frutos rojos firmes. La mayoría de las fresas no maduran una vez que se recogen, por lo que deben estar en su punto máximo de madurez sin haber madurado demasiado. Por otro lado, algunas bayas blandas no importarán si las fresas se van a cocinar en cosas como pasteles o conservas. Por lo general, las fresas de una granja de fresas se consumen o cocinan mejor dentro de uno o dos días después de la recolección.
Destacar al sol recogiendo bayas en una granja de fresas puede tener sus encantos, pero muchas personas se cansan rápidamente de este proceso. Asegúrese de usar protector solar y ropa protectora para evitar quemaduras, y si está cansado de recolectar, muchas granjas de fresas tienen fresas a la venta en sus mostradores de venta. Si la granja de fresas solo ofrece opciones de autoservicio, los clientes pueden llamar con anticipación y pedir una cierta cantidad de fresas con anticipación. Esto puede tener un costo adicional porque la granja debe contratar a alguien para que se encargue de la recolección.
Estas granjas pueden ofrecer mucho más que fresas. Muchos también venden muchas verduras de verano y algunos tienen árboles frutales que cosechan para obtener más variedad. Realmente depende de cada ubicación. Las granjas bien establecidas pueden tener una mayor variedad de productos que las granjas que simplemente se cultivan durante unos meses cada año.