Muchos expertos creen que la uva moscatel fue la primera uva domesticada por los humanos. Existen aproximadamente 200 variedades de uva moscatel en la actualidad, y crecen en una amplia variedad de lugares en todo el mundo. La uva moscatel es extremadamente popular para su uso en vinos, y también se usa con frecuencia como alimento. En términos de apariencia, las uvas moscatel pueden ser de color blanco o rojo muy oscuro o morado, y la vid tiene hojas de color verde oscuro.
El moscatel crece mejor en zonas templadas. Se cultiva comúnmente en el país de Australia, y en los Estados Unidos se cultivan con frecuencia en California. Las uvas moscatel también son populares en muchas partes de Europa, como Francia, Italia, España y Grecia. Algunos otros lugares donde se cultiva Muscat incluyen Israel y Turquía.
Estas uvas son famosas en parte porque no pierden mucho de su sabor cuando se fermentan. Esto no es necesariamente cierto para otras especies de uvas, y esta es una gran parte de la razón por la cual la uva moscatel generalmente se considera la uva de vino más popular del mundo. Se sabe que los vinos a base de moscatel son especialmente dulces y audaces con un olor particularmente distintivo.
Cuando se consume como un alimento normal, el moscatel es muy parecido a muchas otras uvas. Los cocineros tienden a usar las uvas en platos particularmente lujosos, y se dice que funcionan bien en varios platos de carne y en ensaladas. Se pueden almacenar de forma segura en el refrigerador durante una semana, y la mayoría de las personas recomiendan lavarlos antes de comer para eliminar cualquier posible pesticida o contaminante.
La mayoría de los expertos creen que la uva moscatel fue domesticada por primera vez en Grecia. Con el tiempo, se extendió gradualmente por gran parte de Europa. Se encuentran ejemplos muy antiguos de moscatel en Roma y otras partes de Italia, y muchos expertos creen que los romanos extendieron las uvas a lugares como Francia y Rusia.
Con el tiempo, la uva moscatel finalmente llegó a lugares como Egipto, y desde allí se extendió a Sudáfrica. Al establecerse en el nuevo mundo, los inmigrantes de Italia y España trajeron uvas moscatel con ellos y los cultivaron en climas adecuados. En todos los diversos lugares donde se cultivó moscatel, a menudo se modificaron y surgieron varias subespecies. Algunas de estas especies fueron hechas para vinos específicos u otros fines, mientras que otras fueron modificadas para que crecieran mejor en un entorno particular.